Təravətləndirici limonlu tortlar çay üçün yay şirniyyatı kimi mükəmməldir və yağışlı və ya payız günündə sizi ürəkdən sevindirəcəkdir. Bu reseptə görə tortlar dadlı, aromatik və yumşaqdır.
Vacibdir
- Tort üçün:
- - 2 osh qaşığı. un;
- - 1/3 bənd. toz şəkər;
- - 1/3 bənd. qəhvəyi şəkər (və ya adi);
- - sp çay qaşığı duz;
- - ¾ bənd. doğranmış kərə yağı.
- Doldurma üçün:
- - 2 osh qaşığı. Səhra;
- - 6 qaşıq qaşığı. un;
- - 1/8 çay qaşığı duz;
- - 1 osh qaşığı. limon qabığı;
- - ¾ bənd təzə limon suyu;
- - ¼ bənd. təzə portağal suyu;
- - 4 böyük yumurta;
- - 3 böyük yumurta sarısı;
- - 3 qaşıq qaşığı. ağır krem.
Təlimat
Addım 1
Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. 20x30 sm ölçülü bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 2
Bir qarışdırıcıda və ya çırpın, un, şəkər tozu, qəhvəyi şəkər (yoxsa adi şəkərdən istifadə edin) və çay qaşığı çırpın. duz. Tercihen yumşaldılmış doğranmış kərə yağı əlavə edin. Tutarlılıq hamar olana qədər çırpmağa davam edin. Xəmiri bişirmə qabına bərabər şəkildə tökün. Əvvəlcədən qızdırılan sobada 20 dəqiqə bir az qızarana qədər bişirin.
Addım 3
Bir qabda şəkər, un və 1/8 çay qaşığı qarışdırın. duz. Tort bişmədən bir neçə dəqiqə əvvəl limon və portağal suyu, incə sürtgülü limon qabığı, yumurta, yumurta sarısı və qaymaq birləşdirin. Çırpın. Qarışığı isti qabığın üzərinə bir qəlibə tökün. Çörək bişirmə temperaturunu 325 ° C-yə endirin və tortu sobaya 20-25 dəqiqə başqa bir yerə qaytarın.
Addım 4
Bişmiş məhsulları otaq temperaturunda bir saat soyudun, sonra örtün və 1,5 saat sərin yerdə qoyun. Tamamilə qatılaşmaq üçün bir gecədə soyuducuda tərk edə bilərsiniz.
Addım 5
Xidmətə başlamazdan əvvəl dördbucaqlara kəsin, şəkər tozu səpin. Bişmiş dilimlənmiş tortları soyuducuda saxlayın.
