İlk çalışdığım qəhvəyi olduqca quru və gözlənildiyi kimi ümumiyyətlə şokoladlı olmadığı üçün bir müddət bu şirini ciddiyə almadım … Məni tamamilə qazandıran bu resepti sınamağa qədər!
Vacibdir
- - 25 q un;
- - 85 qr tünd şokolad;
- - 80 q kərə yağı;
- - 1 yumurta;
- - 60 q şəkər;
- - 0,5 qaşıq qaşığı. kakao tozu;
- - 0,5 çay qaşığı vanil şəkər;
- - 1 osh qaşığı. rom;
- - bir çimdik duz;
- - istənirsə və dadına görə romda isladılmış bir ovuc quru meyvə.
Təlimat
Addım 1
Qurudulmuş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, desert hazırlamadan əvvəl bir gecədə alkoqolda saxlayın.
Addım 2
Su banyosunda kərə yağı ilə şokoladı qarışdırın, homojenliyə gətirin və qarışığın bir az soyuması üçün kənara qoyun. Ayrı bir qabda yumurtaları vanil və adi şəkərlə yüngülcə silkələyin.
Addım 3
Unu kakao və bir çimdik duzla qarışdırın. Döyülmüş yumurtanın üzərinə tökün. Sonra kiçik hissələrə yoğurun, kərə yağı və şokolad qarışığı əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın və isladılmış quru meyvələri əlavə edin.
Addım 4
Kiçik bir formanı perqament kağızı ilə düzün və qarışığı içərisinə tökün. Təbəqənin hündürlüyü təxminən 5-6 sm olmalıdır, sobanı 170 dərəcə qızdırın və 20 dəqiqə bişirin. Kalıbın içərisindəki kütlənin üçdə biri azca tərpənirsə, desert hazırdır. Formada sərinləyin və soyuqda ən azı 5 saat göndərin. Xidmətdən əvvəl yarım saat otaq temperaturunda durun.
