Dondurma yüksək kalorili qida sayılır və əksər arıqlama pəhrizlərində qadağandır. Bununla birlikdə, evdə az yağlı soyuq desert hazırlamaq üçün sadə bir resept istifadə edə bilərsiniz. Pəhriz dondurma hazırlamaq üçün minimum maddələr və vaxt tələb olunur və yemək həm arıqlayanlara, həm də pəhriz saxlamayanlara müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- Yağsız və ya az yağlı qatıq - 400 qram;
- Yumurta - 2 ədəd;
- Limon suyu - 2-3 damla;
- Tatlandırıcı - dadmaq;
- Giləmeyvə və ya kakao - isteğe bağlıdır.
Təlimat
Addım 1
Pəhriz dondurma hazırlamaq üçün fərqli tatlarla (moruq, şaftalı, yabanı giləmeyvə və s.) Hər hansı bir qatıqdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq ən az yağ nisbəti olan təbii bir məhsul almaq üstünlük təşkil edir.
Addım 2
İstəsəniz, şirniyyata əvvəlcədən qarışdırıcıda doğranmış giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz: moruq, çiyələk, albalı, qarağat və s. Dondurmaya şokolad ləzzəti əlavə etmək üçün bir neçə çay qaşığı şəkərsiz kakao əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Bundan sonra, fərdi seçiminizə görə şirniyyata bir tatlandırıcı və ya fruktoza əlavə etməlisiniz. Qatıq şirindirsə, bu tərkib hissəsini istifadə etməyin.
Addım 4
Sonra ağları sarıdan diqqətlə ayırmaq lazımdır. Birincilərini qalın bir tutarlılıq əldə olunana qədər intensiv bir şəkildə çırpın və əsas komponentlərə əlavə edin. Kompozisiyanı hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Qatıqlı dondurmanı xüsusiyyətlərindən asılı olaraq 2-3 saat dondurucuya qoyun. Şirini vaxtaşırı qarışdırın (hər yarım saatda bir dəfə).
Addım 6
Zamanla dondurmanı qabların içinə düzün və süfrəyə verin, giləmeyvə ilə bəzəyin və ya üstünə kakao səpin.
Addım 7
Dondurma kilo verməyi təşviq edir və bir çox pəhrizlə, məsələn, Ducan ilə istehlaka icazə verilir. Son yeməyi desertlə əvəz edirsinizsə, əhəmiyyətli dərəcədə kilo itkisi qeyd edildi. Bu vəziyyətdə, hissə gündə 200 milliqramdan çox olmamalıdır.
