Shawarma, ədvalı və kəskin bir dadı olan şərq yeməyidir. Belə bir qəlyanaltı evdə hazırlamaq asandır, hər hansı bir məhsul fərdi dad seçimlərinə əsasən pide çörəyinə bükülə bilər. Təklif olunan reseptə görə shawarma ətirli, ədviyyatlı bir dada malikdir və şirəlidir.
Vacibdir
- - nazik pide çörəyi - 3 ədəd;
- - toyuq - 500-800 qram;
- - yaşıl salat - dadına görə;
- - duzlu xiyar - 6 turşu və ya 3 adi;
- - Koreya yerkökü - dadına görə;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - mayonez - dadmaq.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu kiçik parçalara ayırın. Rahatlıq üçün fileto götürmək məsləhətdir.
Addım 2
Toyuğu qızardana qədər tavada qızardın, soyuyana qədər gözləyin. Əti qovurduqdan sonra (20-30 dəqiqə) bir müddət örtülü vəziyyətdə qoymağınız məsləhətdir. Bu onu şirəli saxlayacaq.
Addım 3
Xiyarları xırda doğrayın. Qarğıdalı seçmək üstünlük təşkil edir, daha ədviyyəlidir.
Addım 4
Dərini çıxardıqdan sonra pomidorları doğrayın. Bunu etmək üçün tərəvəzləri qaynar su ilə yandırın.
Addım 5
Sonra, shawarma'yı sarmağa davam edə bilərsiniz. Lavaş böyükdürsə, hissələrə bölmək məsləhətdir.
Addım 6
Mayonezləri nazik bir təbəqə ilə bərabər şəkildə yaydırın, kahı yarpaqlarını paylayın (isterseniz əvvəlcədən əzilə bilər).
Addım 7
Sonra doğranmış xiyar və pomidorları paylayın. Koreya yerkökünü yuxarıya qoyun. Sonuncunun miqdarı dad üstünlüklərinə əsasən seçilməlidir, çünki məhsul kifayət qədər ədviyyatlıdır. Pide çörəyinə meyvə suyunun həddindən artıq toxunmasının qarşısını almaq məsləhətdir. Əks təqdirdə, yırtıla bilər.
Addım 8
Son qat soyudulur toyuq əti. Doldurma üzərinə bərabər şəkildə yayılır. İstəyə görə, əlavə olaraq mayonez ilə doldurulma yağlaya bilərsiniz.
Addım 9
Pide çörəyini ehtiyatla sarın, içərisi düşməsin deyə kənarlarını qatlayın. Sonra bitmiş shawarma'yı mikrodalğalı sobada isti olana qədər qızdırın. Dərhal yeməyə xidmət edin.
