Shawarma kimi bir yemək böyük bir populyarlıq qazandı. Bütün köşklərdə ala bilərsiniz, amma heç kim shawarma hazırlamaq üçün istifadə olunan maddələri dəqiq bilmir. Buna görə sizə dadlı shawarma'yı yalnız 20 dəqiqədə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm.
Vacibdir
- - lavaş;
- - sərt pendir;
- - toyuq döşü;
- - duzlu xiyar;
- - pomidor;
- - Çin kələmi;
- - mayonez;
- - bitki yağı;
- - ketçap;
- - xardal;
- - ədviyyat;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yuxarıdakı maddələrin hamısını yaxşıca yuyun və qurutun.
Addım 2
Hər biri təxminən 350 qram olan iki toyuq döşü götürün və ədviyyatları döşlərin üstünə sürtərək marin edin.
Addım 3
Yağı bir tavada qızdırın və hazırlanan toyuq göğsünü hər tərəfə təxminən 8 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 4
Döşü sərinləyin və sonra dilimlərə kəsin.
Addım 5
Kələmləri kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Bunun təxminən 150 qramına ehtiyacınız olacaq.
Addım 6
İndi 100 qram turşu boyu boyu 4 hissəyə kəsin. Sərt ortanı pomidordan çıxarın və incə yarım halqalara kəsin.
Addım 7
150 qram sərt pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 8
Sosu hazırlamaq üçün mayonez, ketçup və xardalı bir qaba qarışdırın. Bu kütləni yaxşı qarışdırın.
Addım 9
İndi shawarma toplamağa başlaya bilərsiniz. 4 porsiya shawarma hazırlamaq üçün 4 pide çörəyinə ehtiyacınız olacaq. Pide çörəyini açın və kələm və toyuq döşünü mərkəzə qoyun, üstünə pomidor və xiyar qoyun, sousu hər şeyin üzərinə tökün və sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin.
Addım 10
İçlik tökülməsin və sousu tökülməsin deyə, kənarlarını tökərək pide çörəyini rulonla sarın. Eyni şəkildə daha 3 porsiya shawarma hazırlayın.
Addım 11
Fırını 220 dərəcə qızdırın və içərisindəki shawarma'yı təxminən 5 dəqiqə bişirin.
