Qonaqlar gözlənilmədən çaya gəlirlərsə və sahibə masada yalnız mürəbbə varsa, ümidsiz olmamalısınız. Yalnız 5-7 dəqiqədə biskvit xəmirini təxminən 10 dəqiqə bişmiş şirin bir rulonda yoğrmaq olar, hər şey bitdi - xəmiri bir xörəyin üzərinə tökün, nazik bir qabığı bişirin, içi dolub yayın və üzərinə sarın. boru, sonra istədiyiniz ölçüdə parçalara kəsin. Yeməkdə qatılaşdırılmış süd, mürəbbə və ya qalın mürəbbəsi olan ətirli hissəli rulonlarda görünəndə heç kim geriyə baxmağa vaxt tapmayacaq. Bu resept "tələsmək" və ya "qapıdakı qonaqlar" bölməsindən əsl xilaskardır.
Vacibdir
- - bir stəkan un;
- - yarım stəkan şəkər;
- - 3 toyuq yumurtası;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - doldurma üçün qalın mürəbbə, cem və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - rulon səpmək üçün şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bir qaba ayırın, çəngəllə döyün və ya ağartana qədər çırpın.
Addım 2
Qum və qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Qarışdırarkən un əlavə edin, çox qalın xəmir yoğurun.
Addım 4
Çörək bişirmə vərdişinin altına bir parça perqament yaydırın, kağızın aşağı tərəflərini düzəldin, xəmiri qabdan xəmir qabına tökün. Təxminən 1-1,5 sm qalınlığında bir təbəqə etmək məsləhətdir.
Addım 5
190-200 dərəcə sobada 5-7 dəqiqə bişirin, qızıl qabığın görünüşü ilə təyin olunsun.
Addım 6
İncə bir qabığın səthini evdə olan hər hansı bir cem və ya cem ilə yağlayın.
Addım 7
Tortu perqamentdən diqqətlə ayıraraq rulonla sarın. Bir boşqaba köçürün, üzərinə şəkər tozu səpin, istəsəniz bölünmüş rulonlara, incə parçalara kəsin.
