İsti yay çox susuzdur. Susuzluğunuzu azaltmaq üçün kvas hazırlayın. Bu içkinin bir çox resepti var, asan olanlarından biri quru xəmirdən kvas hazırlamaqdır.
Vacibdir
quru kvass; - şəkər; - kişmiş; - Maya
Təlimat
Addım 1
Bu üsuldan istifadə edərək bir içki hazırlamaq üçün mağazada quru kvass almaq lazımdır. Ümumiyyətlə çovdar səməni, şəkər, maya və üyüdülmüş krakerlərdən ibarətdir. Kompozisiyaya diqqət yetirin - krakerlər müxtəlif unlardan hazırlana bilər, gələcək kvasın dadı bundan asılıdır. Hələ heç bir konservant istənilmir, buna görə etiketi diqqətlə oxuyun.
Addım 2
Kvass hazırlamaq üçün isti qaynadılmış su və bir bankaya ehtiyacınız olacaq. Bankanın üzərinə qaynar su tökün, sonra üzərinə 3 xörək qaşığı qarışığı tökün, 3 xörək qaşığı şəkər, bir neçə çovdar çörəyi qabığı və bir paket quru maya qoyun. Yarıda isti su ilə doldurun və qarışdırın. Bu mühitdə çoxalmağı sevən şərab milçəklərini buraxmamaq üçün bankanı cuna ilə bağlayın.
Addım 3
Kavanozu isti bir yerə qoyun və 24 saat gözləyin. Bu müddət ərzində fermentasiya başlayacaq. Başqa 2 xörək qaşığı quru kvas və 1-2 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Demək olar ki, boynuna isti su əlavə edin, cuna ilə geri bağlayın və isti, qaranlıq bir yerə qoyun. 2-3 gündən sonra ilk kvass hazır olur. Bir az maya qoxusu gəlir. Qurudun, süzün və soyudun, çöküntü ilə bankaya ilıq su əlavə edin, şəkər əlavə edin, quru kvas əlavə edin və bir-iki günə qoyun. İkinci kvass onsuz da daha dadlı olacaqdır.
