Bəzən çay üçün bir şey bişirmək istəyirsən, amma çox boş vaxtın olmur. Bu vəziyyətdə hazır maya xəmirini ala bilərsiniz. Kəsmik və quru piroq üçün hazırlıq müddəti 25 dəqiqəyə endiriləcəkdir.
Vacibdir
- - 500 q kərə yağı xəmir
- - 200 q kəsmik
- - 15 ədəd quru gavalı
- - 3 xörək qaşığı şəkər
- - 2 yumurta
- - 50 q kərə yağı
Təlimat
Addım 1
Maya xəmirini iki hissəyə bölün. Bir parça yuvarlayın. Kiçik tərəflər meydana gətirmək üçün xəmiri kalıbın altına yavaşca qoyun.
Addım 2
Ev pendirini şəkər və yumurta ilə qarışdırın. Ərikləri durulayın, parçalara kəsin. Kəsmik kütləsinə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Kəsmə qoyulmuş xəmirin üzərinə quru gavalı ilə kəsmik qoyun. Xəmirin ikinci hissəsini bir təbəqəyə yığın. Tortu onunla örtün.
Addım 4
Kenarlarını yaxşıca çimdik. Sarısını bir fincana tökün. Bir qaşıq su əlavə edin, qarışdırın.
Addım 5
Pastanın üst hissəsini çırpılmış sarısı ilə fırçalayın. Xəmiri bir neçə yerdən bir çəngəl ilə deşin. Pasta, 200 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun, yarım saat bişirin.
Addım 6
Qızardılmış tortu sobadan çıxarın. Düz bir boşqaba köçürün, bir parça kərə yağı ilə fırçalayın. Tort bir qədər soyuduqdan sonra hissələrə bölün.
