Evdə hazır mayasız şişirilmiş xəmir var, amma ondan nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Problem deyil. Ləzzətli mascarpone deserti hazırlayın. Tortlar çox yumşaq, həssas və həqiqətən yazdır.
Vacibdir
- - 200 qr maya olmayan xəmir
- - 250 q mascarpone pendir
- - 2 yumurta (yalnız sarısı lazımdır)
- - 3 osh qaşığı. l. Sahara
- - 200 q çiyələk
- - 50 q qarağat
- - 50 g çiyələk
- - 50 q moruq
- - bəzək üçün şəkər tozu və nanə
Təlimat
Addım 1
Hazır xəmiri ambalajdan çıxarın, yuvarlanmasa nazik şəkildə yuvarlayın. Qatı kiçik kvadratlara kəsin. Fırını 180 dərəcə qızdırın, qaba un səpin və bitmiş kvadratları içinə qoyun. Kalıbı xəmirlə sobada 13 dəqiqə qoyun, bundan sonra sobanı söndürdükdən sonra xəmir düşməsin deyə qapını açmadan sərinləyin.
Addım 2
Bütün giləmeyvələri yuyun, emal edin və kağız dəsmalın üstündə qurutun. Çiyələkləri bir kəsmə taxtasında kiçik kublar halında kəsin.
Addım 3
Sarısı və şəkəri ağarıb böyüdənə qədər çırpın. Kütləni kiçik bir qazana qoyun və davamlı çırpınaraq su banyosuna qoyun. Kütlənin istiləşməsindən sonra ocaqdan götürün və qida ilə örtün. Kütlənin bir az soyumasını gözləyin, ondan qida filmini çıxarın və üzərinə mascarpone əlavə edin, hər şeyi yaxşıca çırpın. Mascarpone desert kremi hazırdır, indi tortlar toplamağa başlaya bilərsiniz.
Addım 4
Böyük bir xörəyin üzərinə bitmiş xəmirin kvadratlarının yarısını qoyun, səxavətli bir krem təbəqəsi ilə fırçalayın, sonra çiyələk, qarağat, yaban mersini, moruq qatlarını düzün və sonra yenidən kremlə fırçalayın və xəmirlə örtün. Mascarpone ilə desert hazırdır.
