Qonaqları ev tortları ilə təəccübləndirmək üçün quru ərik və quru quşüzümü ilə şokoladlı bir tort bişirə bilərsiniz. Hər loxma dərhal ağzınızda əriyəcək və şirin piroq sevənlərə zövq verəcəkdir.
Vacibdir
- - 100 qr kərə yağı;
- - 170 qr tünd şokolad;
- - 200 q şəkər;
- - 70 q un;
- - bir çimdik duz;
- - 2 yumurta;
- - 15 ml portağal suyu;
- - bir çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - quru ərik (8-10 ədəd);
- - 40 q qurudulmuş quşüzümü (kişmiş istifadə edə bilərsiniz).
Təlimat
Addım 1
Fırını 175C-ə qədər qızdırın. Formanı 20 ilə 20 santimetr arasında çörək kağızı ilə örtün. Ərik və mərcanı (kişmiş) az miqdarda qaynar su ilə tökün, kənara qoyun.
Addım 2
Şokolad və kərə yağı su banyosunda əridin, hamar olana qədər qarışdırın, kənara qoyun.
Addım 3
Bir qabda şəkər, un və duzu qarışdırın, yumurta, vanil ekstraktı və portağal suyu əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Kütlə qalın görünə bilər, ancaq şəkər həll edildikdə xəmir daha elastik olacaqdır.
Addım 4
Xəmirə şokolad kremi əlavə edin, qarışdırın və xəmiri forma bərabər paylayın.
Addım 5
Qurudulmuş ərik və quşüzümü bir süzgəcdə atılır və kağız dəsmalın üzərinə qoyulur. Qurudulmuş ərikləri uzununa kəsin və təsadüfi olaraq xəmirin üzərinə sürün, tortu zoğalı ilə səpin və 25-30 dəqiqə sobaya göndərin.
