Çox sayda insanın inandığı bir sıra qida mifləri var. Bədii ədəbiyyatı həqiqətdən necə ayırmaq olar? Digər şeylər arasında, məsələn, bu məqaləni oxuya və qida ilə bağlı çox sayda səhv düşüncəni ortadan qaldırmaq olar.
Pis yumurta sarısı
Əks təqdirdə yalnış təsəvvürlərə baxmayaraq, yumurta sarısı sağlamlığınıza faydalıdır. Yumurtanın tərkibində olan bütün maddələrin% 95-də tam olaraq sarısı var. E, D, A, B12, B6 vitaminləri və bütün kalsiumun hamısı sarımsaqdadır. Əgər ehtiyacınız olan yalnız zülaldırsa, onda bir protein kokteyli içmək daha yaxşıdır.
Bütün buğda sağlamdır
Tam taxıl buğdasının glisemik indeksi ağ çörəyin göstəricisinə bənzəyir. Bu, İnternetdəki ixtisaslaşdırılmış saytlarda yoxlanıla bilər. Deməli, buğda yemək şəkəri şokoladla əvəzləmək kimidir.
Doymuş yağlar zərərlidir
Burada əks etdirmək lazımdır, kimsə üçün zərərli ola bilər, amma faydalı biri üçün. Məsələn, qızlar başqalarına aparılmamaqdan daha yaxşıdır. Ətdən və süddən alınan yağ o qədər də zərərli deyil; həyatda bu məhsullara laqeyd yanaşmaq olmaz.
Süni tatlandırıcılar şəkərdən daha yaxşıdır
Əslində bunlar deyil, sadəcə insan beynini aldadırlar. Nəticədə, aldadılmış şəxs şəkər almır və əvvəlkindən daha çox qida qəbul etməyə başlayır. Daha sonra özünüzü balla əzizləyin.
Fındıqda bir çox protein var
Fındıqda zülal yox, yağ çoxdur. Tərkibindəki protein o qədər də yaxşı və sağlam deyil. Fındıqdan imtina etməyə ehtiyac yoxdur, ancaq özünüzü də aldatmamalısınız - bu tam bir protein qidası deyil.
Zülal Sağlam Barlar
Həqiqət budur ki, protein çubuqları heç də sağlam deyil. Tərkibində çox şəkər var, lakin adından göründüyü qədər zülal yoxdur. Laboratoriyalarda sintez olunan qida adi, normal qidadan yaxşı ola bilməz.
Meyvə pisdir
Həqiqətən meyvənin pis olduğunu düşünən bir qrup insan var. İşlənmiş şəkər və təbii şəkərlər arasındakı fərq çox böyük olduğundan səhvdirlər. Normal bir insana bir çox faydalı maddə daxil olduğunu izah etmək lazım deyil.
