Diyetoloqlar yerkökü suyunu faydalı iz elementləri və vitaminlərin əsl anbarı kimi qiymətləndirir, təzə sıxılmış təbii içkilərin reytinqində ilk yerlərdən birinə qoyurlar. Demək olar ki, bütün digər şirələrə uyğundur və qiymətli terapevtik xüsusiyyətlərə malikdir. Bəs yerkökü suyu orqanizmə zərər vura bilərmi?
Kök suyunun faydaları
Bildiyiniz kimi, heç bir tərəvəzdə adi yerkökü qədər beta-karoten yoxdur. İnsan orqanizminə girdikdən sonra görmə kəskinliyinin yaranmasında, dişlərin və sümüklərin möhkəmliyində, qalxanabənzər vəzin işində və ümumi immunitetin qorunmasında rol oynayan A vitamininə çevrilir. A vitamini saç, dırnaq və dəri üzərində təəccüblü təsiri, görünüşü və möhkəmlənməsi ilə də dəyərlidir. Zərərli toksinləri və toksinləri zərərsizləşdirən, qaraciyəri yağdan və bütün lazımsız elementlərdən təmizləyən budur. Bundan əlavə, yerkökü şirəsindəki tərkib C, B, E, D və K vitaminləri ilə də yüksəkdir.
Kök suyu iltihab əleyhinə, şiş əleyhinə və qiymətli qocalma əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Diyetoloqlar tərəfindən hüceyrə dejenerasiya proseslərinin qarşısını alma qabiliyyətinə görə qiymətləndirilir. Siqaret çəkən və ya spirtli içki qəbul edən insanlar tərəfindən istifadə edildiyi göstərilmişdir. Qədim dövrlərdə yerkökü suyunun antibakterial xüsusiyyətləri onu ağrıları azaltdıqda və şişkinliyi təsirsiz hala gətirdiyində yaralara, böcəklərə və ya heyvanların dişləmələrinə qarşı həqiqi bir məlhəm halına gətirdi.
Kök suyu ciddi böyrək zədələnməsi də daxil olmaqla bir çox xroniki xəstəlikləri müalicə edə bilir. İstər insanlarda, istərsə də heyvanlarda xroniki sonsuzluq üçün təyin olunur, bunun tərkibində çox miqdarda beta-karoten var. Hamilə qadınlar üçün zəif iştahanı əvəz etmək, toksikozu aradan qaldırmaq və həmçinin fetusun meydana gəlməsinə faydalı təsir göstərmək lazımdır.
İçkinin ziyanı
Havuç suyunun istifadəsini və bəzi əks göstərişləri məlumat verən bu vitamin çox doyma.
Beləliklə, heç bir halda mədə xorası, qastrit, turşuluq və kolitdə daimi artımdan əziyyət çəkən insanlar tərəfindən içilməməlidir. Böyük bir diqqətlə içkinizdə çox miqdarda təbii şəkər olduğu üçün hər iki növ də yerkökü suyu və şəkərli diabet xəstələrini daxil etməlisiniz.
Çox miqdarda yerkökü suyu sıx və daimi diqqət tələb edən peşə sahibləri tərəfindən istehlak edilməməlidir, çünki yuxululuq, güclü yorğunluq hissi və tez-tez baş ağrısı yarada bilər. Həddindən artıq istehlak dərinin saralmasına, qızdırma və sarı-narıncı tərləməyə də səbəb ola bilər. Bu cür xoşagəlməz nəticələr, sözün həqiqi mənasında həddindən artıq doymuş olduğu beta-karoten siyahılarının təcili olaraq təmizlənməsinin nəticəsidir.
