Mayonezdəki toyuq hazırlamaq üçün kifayət qədər sadə bir yeməkdir və böyük xərclər tələb etmir. Eyni zamanda, yemək çox dadlı çıxır və şənlik masasında təqdim edilə bilər. Kartof püresi ən yaxşı yan yemək kimi verilir.
Vacibdir
-
- 1 toyuq və ya toyuq filesi
- 200 g mayonez
- 2-3 diş sarımsaq
- duz
- dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər və digər ədviyyatlar
- 1 osh qaşığı bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Toyuğu bir neçə yerə bölün, axan suyun altında yuyun və salfetlə qurutun.
Addım 2
Bıçaqla toyuğun ən qalın hissələrində kəsiklər edin ki, ədviyyat ətə bərabər şəkildə batırılsın.
Addım 3
Sarımsaq dişlərini soyun və yuyun. Onları incə bir sürtgəcdən keçirin və ya sarımsaqdan keçirin.
Addım 4
Etdiyiniz kəsiklər daxil olmaqla bütün səthi duz və ədviyyat qarışığı ilə ovuşdurun, sonra bütün parçaları bir qaba və ya qazana qoyun və sarımsaq və mayonez püresi ilə fırçalayın. Toyuğu buzdolabındakı mayonezə qoyun və orada bir saat saxlayın.
Addım 5
Bir saatdan sonra bir çörək qabını (tavanı) bitki yağı ilə yağlayın, üzərinə mayonez ilə örtülmüş toyuq parçaları qoyun. Fırını 150 ° C-yə qədər qızdırın və içərisinə toyuq bişmiş qab qoyun.
Addım 6
30 dəqiqədən sonra sobadakı istiliyi 180 ° C-yə qədər artırın. Toyuq qızıl qəhvəyi olduqda, bişirmə təbəqəsini çıxarın, ətləri hissələrə bölün və yeməyin kənarlarını qarnir ilə düzün.
