Soyuducuda əlavə bir armudun olması halında əla bir resept!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 150 qr un;
- - 80 q soyuq kərə yağı;
- - yumurta;
- - bir çimdik duz.
- Pendir kremi üçün:
- - 120 q xəmir xəmir;
- - 1 osh qaşığı. yağlı xama;
- - bir çimdik vanilin;
- - 3 osh qaşığı. toz şəkər;
- - 1 böyük armud.
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı ağa və sarıya bölün. Sarılığı hələlik kənara qoyun: qaymaqa girəcək, ancaq protein xəmir hazırlamaq üçün faydalıdır.
Addım 2
Xəmir hazırlamadan əvvəl yağ hərtərəfli soyudulmalıdır: bir-iki saat dondurucuya göndərin. Soyuq kərə yağı doğrayın (keyfiyyəti götürmək çox vacibdir!) Bıçaqla və ya bir çimdik duz və qırıntıya un əlavə olunmuş mətbəx prosessoru ilə. Yumurta ağını əlavə edin və bir qabda xəmir yığın. Onu bərabər hissələrə bölün və xəmirlə muffin qəliblərini düzəldin (müəyyən miqdarda xəmirdən 5 boşluq aldım), əvvəlcə yağla yağlanmalı və unla səpilməlidir (çörəkçilik üçün silikon istifadə edirsinizsə, bu addımı atlaya bilərsiniz). Pendir kremi bişərkən boşluqları soyuducuya göndərin.
Addım 3
Armudu yuyun, soyun və dilimlərə və ya kublara kəsin - hansını istəsəniz.
Addım 4
Xəmir kəsmik, xama, yumurta sarısı, bir çimdik vanilin, şəkər tozu, qarışdırıcı ilə qaymaqlı tüklü bir kütləyə vurun. Bişmiş məhsulları bəzəmək üçün bir neçə parça qoyaraq doğranmış armudu əlavə edin.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə bir istiliyə qədər qızdırın.
Addım 6
Xəmir parçalarını soyuducudan çıxarın və içərisinə pendir kremi qoyun. Armud dilimlərini kənara qoyun. Təxminən yarım saat əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndərin. Bu səbətlər həm isti, həm də soyuqdur!
