Çox sadə bir tort, həqiqətən rahat və evdədir. Həm maya xəmiri, həm də qısa çörək ilə bişirilə bilər. Aşağıda maya xəmirli tortun bir versiyası verilmişdir Lingonberries həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə qəbul edilə bilər.
Vacibdir
- - 250 g un;
- - 125 ml süd;
- - 50 q kərə yağı;
- - 10 q vanil şəkər;
- - 5 q quru maya;
- - 1 yumurta;
- - 5 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 1 1/2 stəkan lingonberries;
- - xama, duz.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı əridin, otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Quru mayanı ilıq süddə həll edin. Kərə yağını süd və maya ilə qarışdırın, yumurtanı döyün, adi şəkər və duz əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Kütləyə kiçik hissələrlə un tökün, yumşaq xəmir yoğurun. Az və ya çox una ehtiyacınız ola bilər, əsas odur ki, xəmir çox sıx olunmasın. Hazır xəmiri dəsmal ilə örtülü isti yerə qoyun. Xəmir qalxmalıdır, ortalama 1 saat çəkir.
Addım 2
Kərə yağı bir forma və ya çörəkçilik təbəqəsinə sürün. Tərkibindəki xəmiri hazırlanan konteynerə qoyun, tərəfləri düzəldin. Üzərinə yuyulmuş lingonberries tökün, hamarlayın, otaq temperaturunda 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Fırın qabına və ya qaba qoyun, lingonberry pastasını 30-40 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Tort bişərkən kremi hazırlamaq üçün vaxtınız olacaq. Bunu etmək üçün ən az 30% yağdan xama alın, adi və vanil şəkərlə çırpın. Şəkər və xama miqdarını özünüz hesablayın - kimsə daha şirindir, kimsə orta dərəcədə şirin tortları sevir.
Addım 4
Hazır giləmeyvəli sobanı sobadan çıxarın, tamamilə sərinləyin. Üstü və yanları xama ilə çox yağlayın. Lingonberry xama tortunu şəkərsiz çay ilə verin. Lingonberries əvəzinə, bu reseptdə digər giləmeyvələri öz mülahizələrinizə görə istifadə edə bilərsiniz.
