Bal çox sayda dərman xüsusiyyətinə sahib olan bənzərsiz bir bitki məhsuludur. Bu məhsulun faydaları haqqında eşitməmiş bir adam yoxdur.
Balın dəyəri qədim dövrlərdən bəri bilinir. Yeməkdə yalnız ləzzət və ətirdən ləzzət almaq üçün deyil, eyni zamanda bir çox xəstəliyi müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.
İstilik bal üçün təhlükəlidir
Ballı isti süd uşaqlıqdan bəri bütün soyuqdəymələr üçün yaxşı bilinən bir dərmandır. Ancaq vaxt keçir və elm adamları getdikcə daha çox yeni kəşflər edirlər. Bunlardan biri, 40 ° C-dən çox olan temperaturda balın sadəcə şirin bir məhsula çevrildiyini tapan bir iş idi. Bütün müalicəvi xüsusiyyətləri itir.
Bu ləzzətli arıçılıq məhsulu ilə soyuqdəymələri müalicə etmək üçün balın otaq temperaturunda suda əridilməsi lazımdır. Başqa bir seçim, isti çay və ya süd ilə bir loxma almaqdır.
Soyuqdəymə müalicəsində balın cökə və moruq infuziyası ilə istifadəsinin müsbət təsirini artıracaqdır.
Bal üçün başqa nə zərərlidir
Xahiş edirik unutmayın ki, bal sink, qurğuşun, mis və ya sadalanan metallardan hər hansı birini ehtiva edən bir ərinti ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda, bal təşkil edən turşular oksidləşir. Nəticədə bədənə zəhərli təsir göstərən birləşmələr əmələ gəlir.
Bal dəmir qabda saxlananda oksidləşmə də baş verə bilər. Bununla birlikdə, sağlamlıq üçün təhlükəli deyil. Bu qarşılıqlı əlaqənin yeganə nəticəsi məhsulda xoşagəlməz bir dad ola bilər.
Sıx qapaqlı şüşə və emaye qablar bal saxlamaq üçün idealdır.
Dağınıq işıq daxil olmaqla birbaşa günəş işığına məruz qalma da bal üzərində zərərli təsir göstərir. Nəticədə mikrob əleyhinə təsir göstərən bal fermentləri məhv olur.
Balın faydaları
Artıq qeyd edildiyi kimi, bal soyuqdəymələrin müalicəsində faydalıdır. tərkibindəki fermentlər nəticəsində antimikrobiyal təsirə malikdir.
Bal bədən üçün lazım olan iz elementlərinin anbarıdır: maqnezium, kalium, fosfor, mis, kalsium, xlor. Bu maddələrin hamısı qan dövranı sisteminə faydalı təsir göstərir, hemoglobin səviyyələrini qoruyur və tənzimləyir.
Balda olan B vitaminləri sağlam dırnaqların, saçların və dərilərin normal böyüməsi üçün vacibdir. Bədənin reproduktiv funksiyasına müsbət təsir göstərirlər.
Balın tərkib hissəsi olan nikotinik turşu, ümumi xolesterol səviyyəsini aşağı sala və damarları genişləndirə bilər.
Yuxarıda sadalananların hamısına əlavə olaraq bal əla təbii sedativdir.
