Bananı sevməyən az adam var. Banan dadlı və qidalandırıcı olmaqla yanaşı kalium və maqnezium kimi qidalarla doludur. Banan yedikdən sonra qabıq ümumiyyətlə atılır, lakin elm adamları sübut etdilər ki, banan qabıqla birlikdə yeyilməlidir.
Bunun bir çox səbəbi var:
- banan qabığında xoşbəxtlik və yaxşı əhval-ruhiyyə hormonu olan serotonin istehsalını stimullaşdıran triptofan var;
- qabıqda vücudumuzun öz-özünə istehsal edə bilmədiyi bir çox banan və lutein var. Lutein retinanın vəziyyətini yaxşılaşdırır və görmə kəskinliyini artırır;
- lif və sərt qida liflərinin bolluğu uzun müddət toxluq təmin edir və həzm prosesinə müsbət təsir göstərir;
- çox miqdarda kalium qan damarlarını, ürək əzələlərini gücləndirməyə kömək edir, ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır;
- banan qabığının tərkibində olan maqnezium təbii bir rahatlaşdırıcıdır, depressiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edir, stresə davamlılığı artır, yuxu keyfiyyətini və müddətini yaxşılaşdırır, əzələ tonusunu və konvulsiyanı artırır;
- qabığı ilə birlikdə istifadə edilən banan, artıq duzların bədəndən çıxarılmasına kömək edir;
- Banan qabığını mütəmadi olaraq yemək qanda xolesterolun azalmasına kömək edir.
Banan qabıqlarını yemədən əvvəl isti su ilə yuyun.
Əlbətdə ki, ən asan yol banan qabığı soyulmadan yeməkdir, bununla yanaşı banan qabıqlarından smoothies, banan çayı hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz, sellülozla birlikdə müxtəlif bişmiş məhsullara əlavə edə bilərsiniz, bananları soymadan bişirin və s.
Bir meyvəni yaxşıca yuyun, bir qazana qoyun (əvvəlcədən 2-3 hissəyə kəsə bilərsiniz), 1 - 1, 5 litr su tökün, bir çimdik darçın əlavə edin və qaynadın, sonra sobanı söndürün və dəmləmək üçün yarım saat buraxın. Bundan əlavə, öz istəyinizlə: qaynadılmış banandan istifadə edə bilərsiniz, banan çayı ilə yuyulur və ya bir ələkdən banan suyuna sürtüb maye püresi şəklində yeyə bilərsiniz.
İçkini, xüsusən yatmazdan əvvəl içmək, yuxusuzluğu aradan qaldırır və yağların sürətli parçalanmasına kömək edir.
