Qızardılmış banan ekzotik bir yeməkdir, lakin həm qiyməti, həm də hazırlanma üsulunda olduqca əlverişlidir. Minimum səy və inqrediyentlərlə özünüz və qonaqlarınız üçün asanlıqla orijinal və ləzzətli bir desert əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- 4 xidmət edir:
- 2-3 böyük banan və ya 4-6 kiçik (mini-banan);
- 3-4 xörək qaşığı kərə yağı;
- 3-4 xörək qaşığı şəkər;
- 2 xörək qaşığı araq
- rom və ya brendi;
- yanğın
- tava
- 15-20 dəqiqə vaxt.
- Fındıq bəzək üçün faydalıdır
- darçın
- çırpılmış qaymaq
- sizin ixtiyarınızla şokolad və digər oxşar məhsullar.
Təlimat
Addım 1
Banan hazırlayın - qabığını soyun və bir neçə hissəyə kəsin. Parçaların ölçüsünü özünüz seçə bilərsiniz. Birinci seçim 1-2 sm qalınlığında dairələrdir, başqa bir seçim isə əvvəlcə meyvəni 3-4 hissəyə bölmək və sonra hər parçanı uzununa yarıya bölməkdir. Mini bananları dərhal uzunlamasına dilimləmək olar.
Addım 2
Kərə yağı bir tavada əridin, şəkər əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq orta istidə qaynatın. Zövqünüzə görə adi şəkər və ya qamış şəkərindən istifadə edə bilərsiniz. İkincisi, diyetoloqlara görə daha sağlamdır və rəqəm üçün daha təhlükəsizdir. Adi şəkərdən karamel rəngi qaymaqlı və qızıldan bürünc və qəhvəyi rənglərə qədər dəyişə bilər. Həddindən artıq yandırmayın, yoxsa dadı pozulacaq. Qəhvəyi şəkər daha qaranlıq bir çalar əlavə edəcəkdir.
Addım 3
Hazırlanan bananları yaranan qaynayan karamelin içinə qoyun və hər iki tərəfdən qızarana qədər qovurun.
Addım 4
Yanğını azaldın, qızardılmış bananları araqla tökün və qapağın altına 3-5 dəqiqə bişirin - araq tamamilə buxarlanmalıdır, əks halda yemək acı dadacaq və alkoqol qoxusu alacaq. Əslində, araq əsas tərkib hissəsi deyil. İstəmirsinizsə, alkoqol istifadəsini ümumiyyətlə atlaya bilərsiniz.
Addım 5
Karamelin bərkiməsinə icazə vermədən, hazırlanan bananları bişdikdən dərhal sonra boşqablara qoyun. Çırpılmış qaymaq, bal, qatıq ilə bəzəyin və qoz-fındıq, hindistan cevizi, şəkər tozu və / və ya darçın ilə çiləyin.
