Mağazadan soda suyu ala bilərsiniz. Bəs keyfiyyətindən əmin olacaqsınız? Bu yaxınlarda KİV-də istehsalçıların 90% -i şəbəkədən adi suyu qablaşdıraraq satdıqları barədə məlumatlar yayımlandı.
Əlbəttə ki, bu məlumatlar öz sağlamlıqlarına və yaxınlarının sağlamlığına qayğı göstərən insanlarda narahatlığa səbəb olur. Problemlərdən qurtulmanın ən ağıllı yolu soda və içkilərin özünüz hazırlanmasıdır.
Bunun üçün su sadədir, sadə bir ev filtri ilə və ya təmizliyindən əmin olduğunuz bir bulaqdan, quyudan təmizlənir. Belə suyun keyfiyyəti mağazada satılandan xeyli yüksək olacaqdır.
Soda və içkilərin evdə hazırlanmasının bir neçə yolu var.
Klassik "soda"
19-cu əsrdə qazlı suyun hazırlanmasının qiymətini azaltmaq üçün kimyəvi bir metoddan istifadə edildi. Suya turşu ilə seyreltilmiş yemək soda əlavə edildi, bəzən duz da əlavə edildi. Soda və turşunun kimyəvi reaksiyası nəticəsində su karbon qazı ilə doymuşdur. Bu soda evdə hazırlamaq asandır. Ancaq belə bir soda tərkibində çirkləri - natrium bikarbonat və turşu qalıqlarını ehtiva edəcəkdir, bu da çox faydalı deyil. Bir milliqrama qədər təsdiqlənmiş soda, turşu və suyun nisbətlərindən istifadə etməsəniz, daha da çirk olacaq və qazlı suyun dadı pisləşəcəkdir. Ancaq qənaət baxımından bu metod çox cəlbedicidir.
Soda və içkilərin evdə hazırlanmasının bir neçə yolu var.
Klassik "soda"
19-cu əsrdə qazlı suyun hazırlanmasının qiymətini azaltmaq üçün kimyəvi bir metoddan istifadə edildi. Suya turşu ilə seyreltilmiş yemək soda əlavə edildi, bəzən duz da əlavə edildi. Soda və turşunun kimyəvi reaksiyası nəticəsində su karbon qazı ilə doymuşdur. Bu soda evdə hazırlamaq asandır. Ancaq belə bir soda çirkləri ehtiva edəcək - natrium bikarbonat və turşu qalıqları, çox faydalı deyil. Bir milliqrama qədər təsdiqlənmiş soda, turşu və suyun nisbətlərindən istifadə etməsəniz, daha da çirk olacaq və qazlı suyun dadı pisləşəcəkdir. Ancaq qənaət baxımından bu metod çox cəlbedicidir.
Karbon qazı üçün sifon
Bu üsul ən asandır. Soyudulmuş içməli su evdəki karbonlaşdırma sifonuna tökülür və bir qida karbon qazı bükülür. Bir neçə saniyədən sonra soda hazırdır. Belə bir soda tökmək çox rahatdır, çünki qolu basıldıqda özü ilə axır və uzun müddət qaz itkisiz saxlanacaqdır. Minerallaşma ilə bir filtr və ya bir bulaq suyu istifadə edirsinizsə, sifondan qazlı su tərkibində təbii qazlı mineral suya çox yaxın əldə ediləcəkdir. Belə suyun tərkibində yalnız ən təmiz karbon dioksidin və bədən üçün faydalı minerallar olan suyun təravətləndirici "baloncukları" olacaqdır.
Maliyet baxımından bu metod olduqca qənaətcildir, çünki 1 litr ev soda yalnız 20-30 rubla başa gələcək. Bu keyfiyyətdəki su mağazalarda 0,5 litr şüşə başına 50-70 rubla satılır və bir kafedə və ya restoranda bir stəkan "ev" limonadının 0,3-0,5 litri 150-300 rubla başa gələcək. Rus istehsalçısı O! Range-in karbon qazı üçün ən ucuz sifonu indi bir çox onlayn mağazada, böyük hipermarketlərdə və ev əşyaları mağazalarında 1650-1750 rubl qiymətində almaq olar. Konservləri paket başına 200-300 rubla satırlar.
Bu üsullardan hər hansı biri öz soda və ev limonadlarını hazırlamağa imkan verəcəkdir. Özünüzün və yaxınlarınızın içdikləri suyun keyfiyyəti ilə əlaqədar narahat olmağınıza ehtiyac qalmayacaq və təbii mürəbbədən və ya şirədən hər cür tatlar verən qazlı içkilər istənilən "Coca-Cola" dan daha sağlam və dadlıdır. Bundan əlavə, mağazadan ağır butulkalar aparmaq və ətrafı çirkləndirərək plastik qablar atmaq lazım olmayacaq.
Təbii içkilər için, qənaət edin və sağlam olun!
