Sağlam feta pendirində çox miqdarda protein və duz var. Gündəlik 100 qram bu məhsul bədənin gündəlik kalsium ehtiyacını təmin edir. Pendir orta miqdarda yeyilməli və diqqətlə saxlanılmalıdır.
Vacibdir
- - duzlu su;
- - şüşə qab və ya plastik qab;
- - duz;
- - şəkər;
- - parça;
- - folqa.
Təlimat
Addım 1
Feta pendir nə qədər yaxşı olarsa, o qədər yaxşı saxlanılır. Çox nəm çıxarmaması vacibdir. Qablaşdırma şişməməli, yapışqan qırıntıları qəbuledilməzdir. Pendir kənarlarında parçalanmağa və ya qurumağa başlamışsa, bu, pendirin çoxdan hazırlandığı, yəni məhsulun saxlama müddəti bitdiyi və qida maddələrinin bir hissəsini itirməyi bacardığı deməkdir.
Addım 2
"Pişmiş" olduğu duzlu bir torbaya feta pendir almaq daha yaxşıdır. Bu, vaxtından əvvəl xarab olmağa qarşı qorunmanın əlavə bir yoludur. Bu vəziyyətdə, sıx bir şəkildə bağlanmış bir şüşə qabda duzlu pendir bir neçə həftə yeməli qala bilər. "Orijinal" zərdab mayesində feta pendir almaq mümkün deyilsə, bu pendirin saxlanması üçün azca duzlu su hazırlayın və ya duz ilə səpin.
Addım 3
Vana pendirini vakuum plastik qaba qoya bilərsiniz. Hər hansı bir dərin yemək, pendir yaş bir parça və ya alüminium folqa ilə bükülmüş olduğu müddətdə edəcəkdir. Pendirin yanında bir şəkər küpü də qoya bilərsiniz.
Addım 4
Feta pendirini dilimləməzdən əvvəl bıçağı bir neçə dəqiqə isti suya salın. Bu şəkildə feta pendir dağılmayacaq və daha yaxşı qorunacaqdır.
Addım 5
Yeməkdən əvvəl çox duzlu feta pendir qaynar su ilə tökülməlidir və ya əvvəllər bir neçə saat qaynadılmış suda və ya süddə saxlanılmalıdır.
