Cupcakes bəlkə də ən asan hazırlanan desertdir. Bu, hər evdə mövcud olan qarışıq olmayan maddələrlə sadə bir reseptdir. Bu müxtəlif dolğularla ailənizi hər gün belə sevindirə, nahar məclislərində qonaqları təəccübləndirə və aşpazlıq bacarıqlarınızı inkişaf etdirə bilərsiniz.
Muffin bişirmək üçün resept:
- 1, 5 stəkan un (tercihen ələnmiş);
- bir stəkan şəkər (dadına görə, daha az);
- 150 q kərə yağı (əridir);
- bir çay qaşığı soda, sönmüş sirkə (tələb olunur!);
- 4 xörək qaşığı xama;
- 3 yumurta;
- bir çimdik duz;
- bir paket vanilin (az və ya hətta xaric).
Mətbəx qablarından: metal bişirmə qabı və kağız (silikon) qəliblər.
Xəmir qalın xama kimi olmalıdır. Təxminən 20 dəqiqə 150 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Bir diş çubuğu ilə deşildikdə xəmir qalmadığında hazır olacaq. Cupcakes yumşaq olmalıdır, qızıl qəhvəyi deyil.
Qeyd! Kalıb 3/4 xəmirlə doldurulmalıdır.
Muffins (kek) üçün 10 əlavə
1. Üzüm. Bu, ən populyar və klassik tərkibdir. Giləmeyvələri isti suda əvvəlcədən islatmağı unutmayın. Yumuşatması və şişməsi lazımdır. Sonra çox dadlı olacaq.
2. Fındıq (meyvə və qoz qarışığı). Bu dolğunu bir qarışdırıcıda kiçik kublar halında üyütməyi məsləhət görürəm.
3. Şirniyyat meyvələri. Rəngarəng şəkərli meyvələr yalnız ləzzətli deyil, həm də gözəldir. Qırmızı-yaşıl-sarı sıçrayışlı cupcake sizi sevindirəcəkdir. Belə bir dolğu üyütməyi unutmayın.
4. Xaşxaş. Qaynar su ilə tökülməlidir, əks halda dadı hiss olunmayacaq. Xəmirə əlavə etməzdən əvvəl bir kağız dəsmal ilə ləkə edin.
5. Hindistancevizi lopa. Daha çox hindistan cevizi ləzzəti üçün daha çox əlavə edin.
6. Zoğalı, lingonberries ən sevdiyim dolğundur. Giləmeyvə şirin xəmirlə birləşdirilmiş zərif və xoş bir turşu verir.
7. Limon və portağal qabığı. Klassik bir maddə. Mühafizəkar sahibələr üçün.
8. Ədviyyatlar (zəncəfil, hindistan cevizi, darçın). Burada əsas şey onu aşmamaqdır.
9. Şokolad fişləri. Yaxşı bir qırıntı almaq üçün soyuducuda şokolad qabığını əvvəlcədən soyudun, sonra bir neçə saniyə qarışdırıcıda. Bitdi
10. Qalın cem. Belə doldurma qalın olmalıdır. Çay qaşığı maksimum. Həddən artıq etməyin, əks halda keks işləməyəcəkdir.
