Paxlalılar lif və vegetarian protein mənbəyidir. Bunlar qanda xolesterol səviyyəsini azaltmağa və ürək xəstəliyi riskini qarşısını almağa kömək edə biləcək qidaları ehtiva edir. Hər növ paxlalılarda həll olunan lif vardır ki, bu da sizi uzun müddət tox hiss edir və arıqlamağa səbəb olur. Son illərin ən populyar lobyalarına mərcimək, noxud və mung fasulyesi daxildir. Onların sağlamlığa faydaları nədir?
Mərci
Mərciməklərdə bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə əmilən zülal var. Zəngin bir dəmir, B1 vitamini və amin turşuları mənbəyidir. Mərciməkdəki maqnezium, bütövlükdə bədənə müsbət təsir göstərən qan, qida və oksigen axını yaxşılaşdırdığından damarlar və damarlar üçün faydalıdır.
Həzm pozğunluğu varsa, mərcimək onları tez bir zamanda aradan qaldıracaq və qan şəkərini normallaşdıracaq, buna görə şəkərli diabet xəstələri bu növ baklagillerə diqqət yetirməlidirlər.
Noxud
Bu növ baklagiller, mağaza rəflərində başqa adlarla da tapıla bilər: noxud və ya qoyun əti, köpük saqqızı, şiş və ya naxat. Nohut lesitin, B1 (tiamin) və B2 (riboflavin) vitaminləri ilə zəngindir. Pantotenik və nikotinik turşular, zülallar, karbohidratlar, kolin, maqnezium və kalium ehtiva edir.
Pəhrizdə davamlı noxud varsa, yüksək xolesterol səviyyəsindəki problemləri unuda bilərsiniz. Noxudla zəngin olan kalsium və fosfor sayəsində sümük toxumasını gücləndirə bilərsiniz. Bu növ baklagiller az kalorili və çox manqan verir, bu da enerji istehsalını stimullaşdırır.
Maş
Urad, urid və ya mung lobya adlandırıla bilən kiçik yaşıl noxud. Əvəzedilməz bir lif mənbəyi, B qrupu vitaminləri, kalium, sodyum, kalsium, maqnezium, fosfor və dəmir. Mung lobya qanı təmizləyir, toksinləri təmizləyir, ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır.
Bu növ baklagiller zəkanın inkişafını gücləndirə bilər, allergiya, artrit və astmanın müalicəsində kömək edir.
