Karides tez-tez bişirildikdə rezin olur. Kömür bişirmək əla alternativdir. Karidesə kartof əlavə edin və orijinal piknik yeməyiniz var.
Vacibdir
- 4 xidmət edir:
- - 500 qr böyük karides;
- - İstənilən ölçüdə 8 kartof;
- - 200 q albalı pomidoru;
- - bir dəstə yaşıl soğan;
- - dadına görə qırmızı bibər və duz;
- - limon;
- - 4 diş sarımsaq;
- - 3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- - 50 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Karidesləri defrost edin və yaxalayın. Bu yemək üçün bu xərçəngkimilərdən böyük nümunələr götürməlisiniz. Əlbəttə ki, kiçik olanlardan istifadə edə bilərsiniz, ancaq yemək prosesi zamanı daha da kiçik olacağını nəzərə almalısınız. Krevetləri əvvəlcədən soymayın.
Addım 2
Karidesləri bir qaba qoyun, limon suyu ilə çiləyin və bitki yağı ilə çiləyin.
Addım 3
Sarımsaq yağı hazırlayın. Bibər və duz ilə yağı yandırın. Xüsusi bir presdən keçən sarımsaq əlavə edin və sonra hər şeyi qarışdırın.
Addım 4
Kartofu soyun və tərəvəzi dilimlərə kəsin. Hər belə dairəni sarımsaq yağı ilə ovuşdurun.
Addım 5
Albalı pomidorları, doğranmış bolqar bibəri, karides və yaşıl soğan ilə növbə ilə kartofları şiş və ya şiş. Sonuncusu 5-7 santimetr ölçülü parçalara kəsilməlidir. Karidesləri inanılmaz dərəcədə şirəli etmək üçün, "quruluşu" diş çubuqları ilə təmin edərək, donuz ətəyinə bükülə bilərlər. Onların qurumasına icazə verməz. Bu vəziyyətdə, donuz tamamilə qızardıldıqda dəniz məhsulları hazırdır.
Addım 6
Yeməyi hər iki tərəfdəki kömürlər üzərində 20-25 dəqiqə bişirin. Şiş ilə skripka etmək istəmirsinizsə və ya sadəcə əlinizdə yoxdursa, bu yeməyi qril edə bilərsiniz. Əvvəlcədən bitki yağı ilə yağlamaq daha yaxşıdır.
