Cem, şokolad sousu və ya xama ilə sulu pancake dadlı və çox razı bir səhər yeməyidir. Bu sadə çörəkçilik üçün bir çox resept var. Menyuunuzu şaxələndirməyə çalışın və ailənizi yeni bir yemək - irmik pancake ilə məmnun edin.
Vacibdir
-
- İrmik pancake:
- 1, 5 stəkan su və ya süd;
- 1 fincan irmik
- 5 yumurta;
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- duz;
- 2 böyük alma;
- 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş darçın (istəyə görə).
- Kefir pancake:
- 1, 5 stəkan kefir;
- 0
- 5 stəkan irmik;
- 0,5 stəkan buğda unu;
- 0,5 çay qaşığı soda;
- duz;
- 2 xörək qaşığı şəkər.
Təlimat
Addım 1
Çox dadlı və qarışıq olmayan bir seçim irmikli pancake. Səhər yeməyindən qalıqları istifadə edə bilərsiniz və ya xüsusilə pancake bişirmək üçün sıyıq hazırlaya bilərsiniz. Suda və ya süddə qaynadılmış seçim edəcəkdir. Mayeni kiçik bir qazanda bişirin, duz əlavə edin və taxılda qarışdırın, ara sıra qarışdırın. Bir neçə dəqiqədən sonra sıyığı sobadan götürüb soyudun.
Addım 2
Yumurtaları çırpın və sarısını ağlardan ayırın. Sarıları bir-bir irmik sıyığına qarışdırın, hissələrə şəkər əlavə edin. Qarışığı hamar və tüklü olana qədər çəkin. Bu əl ilə və ya bir qarışdırıcı istifadə edilə bilər.
Addım 3
Ayrı bir qabda ağları sərt olana qədər çalın. Protein kütləsini hissə-hissə sıyıq və sarısı qarışığına qoyun və yıxılmadığından əmin olun. Böyük bir tavada bitki yağı qızdırın. Tencerenin içərisindəki irmiki kiçik hissələrə qoyun və hər iki tərəfə qızarana qədər qızartın. Bitmiş pancake böyük bir qabda və ya porsiyon lövhələrdə xidmət edin. Xama, cem, qatılaşdırılmış süd və ya təzə giləmeyvə ilə ləzzətlidirlər.
Addım 4
Tarif xəmirə alma əlavə etməklə əlavə edilə bilər. Şirin və turş sortlarını soyun və toxumlayın və çox kiçik kublara kəsin. Almaları ağlarla birlikdə xəmirə yavaşca qarışdırın. İstəyirsinizsə, bir az üyüdülmüş darçın əlavə edə bilərsiniz. Süfrəyə vermədən əvvəl alma qablarını şəkər tozu ilə səpin.
Addım 5
Başqa bir yemək üsulunu sınayın. Dərin bir qaba kefir tökün, üzərinə duz, şəkər, soda əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. İrmik və buğda ununu hərtərəfli qarışdıraraq hissələrə bölün. Xəmir orta dərəcədə qalın olmalıdır. Bir az dayansın.
Addım 6
Bitki yağı bir tavada qızdırın və xəmiri xırda pancake halına gətirin. Tava içərisində ölçülərinin artacağına diqqət yetirin. Məhsulları çevirmək üçün taxta bir spatula istifadə edin, hər iki tərəfə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. İsti xidmət edin. Porsiyonlu boşqablarda, pancake maye bal və ya şokolad şərbəti ilə tökülə bilər.
