Manna pastasının hazırlanması çox asandır və sadədir. Həm şənlikdə, həm də ailəvi çay içmək üçün istənilən masaya uyğun olacaq. Pasta çox ətirli, gözəl və inanılmaz dadlıdır.
Sizə lazım olacaq:
1 osh qaşığı. manna yarması, 1 osh qaşığı. kefir və ya qatıq, 2/3 qaşıq qaşığı. şəkər, 1/2 çay qaşığı. sürüşmədən duz, 1 çay qaşığı. soda sirkə ilə söndürülmüş, 2 yumurta, 1 kisə vanilin, 1 xörək qaşığı. l. günəbaxan yağı, 100 qr. təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə (yabanı giləmeyvə, quşüzümü, viburnum, dəniz ağtikanı, albalı), 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.
Bir qaba irmik, şəkər, duz və vanillini tökün. Bütün bunları yaxşıca qarışdırın və kefir, omlet, söndürülmüş soda tökün. Bütün bunları yenidən yaxşı qarışdırın.
Bir qızartma qabı və ya çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Giləmeyvələrin üstünə bişdikdə qalmasını istəyirsinizsə, xəmiri bir tavaya və ya xörək qabına tökün və üzərinə giləmeyvələri səpin. Başqa bir vəziyyətdə yoğurma zamanı giləmeyvə əlavə edin.
Tortumuzu 180-200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. 30-40 dəqiqə bişiririk. Qızıl qəhvəyi qədər. Tort soyuduqdan sonra tortlara kəsin, bir yeməyin üstünə qoyun, şərbətə batırın və qatılaşdırılmış südlə örtün.
