Rəndələnmiş tortlar yalnız alma ilə deyil, müxtəlif giləmeyvə ilə də yaxşıdır. Tort üçün həm təzə, həm də dondurulmuş giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Bir tort hazırlamaq asandır, dadlı çıxır.
Vacibdir
- Test üçün:
- 100 qram kərə yağı
- 80 qram şəkər
- bir çiy yumurta sarısı,
- 50 ml soyuq su
- 250 qram un.
- Doldurma üçün:
- 200 qram hər hansı bir giləmeyvə,
- 2-3 xörək qaşığı şəkər
- iki xörək qaşığı nişasta,
- toz üçün toz şəkəri.
Təlimat
Addım 1
Bir qaba süzülmüş una duz və şəkər və soyuq kərə yağı əlavə edin. Bütün maddələri əllərimizlə qırıntılara qədər üyüdük.
Un qırıntılarına yumurta sarısı və soyuq su əlavə edin. Hamuru hamar olana qədər yoğurun.
Addım 2
Hamurumuzu iki hissəyə ayırırıq (biri daha böyük, digəri daha kiçikdir). Xəmirin ilk hissəsini bir folqa və ya torbaya bükün və təxminən bir saat dondurucuya qoyun.
Xəmirin ikinci hissəsini qəlibə qoyun və kənarları alınacaq şəkildə uzatın. Formanı xəmirlə soyuducuya qoyduq.
Addım 3
Giləmeyvələri eritirik (təzə olanları götürə bilərsiniz). Pasta qarağat və moruq ilə ləzzətlidir. Giləmeyvə şəkərlə doldurun və qarışdırın. Giləmeyvə nişasta əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
Addım 4
Giləmeyvələri forma və səviyyədə xəmirə köçürürük. Üç giləmeyvə üçün xəmirin birinci hissəsi (giləmeyvə doldurulması xəmirin altında olmalıdır).
Addım 5
Yeməyi sobaya qoyduq və 180 dərəcə 45 dəqiqə bişirdik.
Hazır tortu sobadan çıxarın və 15 dəqiqə soyumağa qoyun, sonra qəlibdən diqqətlə çıxarın. Pastanı hissələrə bölün və ətirli çay ilə servis edin.
