İnsanlar zəncəfilin faydalarını qədim zamanlarda bilirdilər. Bu bitkinin kökü min illər əvvəl dərman məqsədləri üçün istifadə edilmişdir. Həqiqətən, bir çox xəstəliklə mübarizədə kömək edən dəyərli komponentlər ehtiva edir. Bu gün zəncəfil ilə çay və ona əsaslanan içkilər olduqca populyardır. Yalnız sağlam deyil, həm də dadlıdırlar.
Zəncəfil çayının faydalı tərkibi
Zəncəfil kökü sözün əsl mənasında qiymətli maddələrin anbarıdır. Bu səbəbdən çay daxil olmaqla içkilərə əlavə olunur. Zəncəfildə A, B1 və B2, C kimi vitaminlər çoxdur, tərkibində mikro və makroelementlər var: maqnezium duzları, sodyum, kalsium, dəmir, sink, fosfor, kalium. Zəncəfilin digər qiymətli komponenti amin turşularıdır, xüsusən triptofan, metionin, valindir. Kökdə bir çox efir yağı da var, zəncəfil çayına bu cür xoş ətir verən bu yağdır.
Zəncəfil çayı niyə yaxşıdır
Bir çox insan zəncəfil əlavə olunan çayın qadınlar üçün bu qədər arzu olunan kilo verdiyini bilir. İnternetdəki hər növ tematik forumlarda bu içkinin bu xüsusiyyəti barədə birdən çox həvəsli bir baxış görə bilərsiniz.
Ancaq zəncəfilin faydalı keyfiyyətlərinin spektri bununla məhdudlaşmır. Zəncəfil çayı tonik təsir göstərir, iltihabla müvəffəqiyyətlə mübarizə aparır, ağrıları bir qədər azaldır. Buna görə soyuqdəymə, boğaz ağrısı zamanı içmək göstərilir. Yalnız bu vəziyyətdə çaya yalnız zəncəfil deyil, həm də limon əlavə etmək vacibdir, buna görə müalicəvi təsiri artacaq, soyuq sürətlə geri çəkiləcəkdir.
Zəncəfil çayı güclü bir antioksidan təsir göstərir, müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirməyə və mümkün qədər yaşlanma əlamətlərinin qarşısını almağa kömək edir.
Ayrıca, zəncəfil kökü parazitlər üçün zamanla sınaqdan keçmiş bir vasitədir. Əlbətdə ki, təsiri dərmanların təsiri ilə müqayisə oluna bilməz, ancaq it və pişik sahibləri bu içkini mütəmadi olaraq içsələr daha yaxşı hiss edəcəklər.
Zəncəfil çayının iştahanı yaxşılaşdırdığı məlumdur, arıqlayanların əlavə funtdan xilas olmaq üçün bu içki içərkən bunu nəzərə almaları və özlərini idarə etmələri lazımdır.
Zəncəfil bədəndəki metabolik prosesləri sürətləndirir, buna görə də çox yeməsən, onunla arıqlamaq prosesi daha sürətli gedəcəkdir.
Dəniz xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün səyahət edərkən zəncəfilli çay kömək edəcək: zəifliyi, ürək bulanmasını və başgicəllənməsini aradan qaldıracaq.
Zəncəfilə əsaslanan içki qandakı xolesterol miqdarını azaldır, təzyiqi aşağı salır və toksinləri və toksinləri yaxşı çıxarır.
Zəncəfil də məşhur afrodizyakdır, kişilərdə potensialı artırır və qadınlarda istəyi artırmağa kömək edir.
Zəncəfil çayı üçün əks göstərişlər
Zəncəfilli çay da əks göstərişlərə malikdir. Məsələn, yuxusuzluqdan qaçınmaq üçün gecə içilməməlidir. Bundan əlavə zəncəfil çayı qastrit, mədə və ya onikibarmaq bağırsaq xoraları, qaraciyərdə və öd kisəsində daşlar üçün zərərlidir. Kəskin hemoroidlə belə içməməlisiniz, çünki qanaxmanı artıra bilər. Zəncəfil əlavə olunan çay, hipertenziyalı xəstələrə, işemiyadan əziyyət çəkən insanlara zərər verəcəkdir.
Zəncəfil Çay tərifləri
Zəncəfil kökü çayı hazırlamağın bir çox yolu var. Ən çox yayılmış resept baldır. Zəncəfil kökünü (2-3 sm) əzib üstünə qaynar su töküb 10-15 dəqiqə buraxmaq lazımdır. Sonra 10 dəqiqə daha qaynadın, bal əlavə edin və istehlak edin.
Arıqlamaq istəyənlər üçün sarımsaqlı zəncəfil çayı içmək daha yaxşıdır. Dadı spesifikdir, lakin təsiri əladır. 1 ilə 1 nisbətində doğranmış zəncəfil və sarımsağı termosda qaynar su ilə dəmləmək, 20 dəqiqə buraxmaq və bütün gün kiçik qurtumlarla içmək lazımdır.
Bundan əlavə, zəncəfil nanə, limon balzamı, lingonberry yarpaqları ilə dəmlənir, yalnız bal və limon deyil, həm də müxtəlif şərbətlər çaya əlavə olunur. Hər bir resept bir az fərqli, orijinal bir ləzzət almağa imkan verir.
