Bu bitki gündəlik həyatda tez-tez adlandırıldığı kimi zəncəfil və ya ağ kök getdikcə populyar bir ədviyyata çevrilir. Yemək üçün istifadə olunan zəncəfil köküdür. Turşulur, bişmiş məhsullara əlavə olunur, çayda dəmlənir.
Zəncəfil çayı resepti
Evdə zəncəfil çayı hazırlamaq üçün zəncəfil kökündən, təxminən 2 ilə 3 sm arasında kiçik bir parça götürün və incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Limonu yuyun və suyu daha asan sıxmaq üçün qaynar su ilə yandırın. Bir az limon suyunu sıxın. Rəndələnmiş zəncəfili bir termos və ya çaydanlığa qoyun, 1-2 çay qaşığı. limon suyu, 1-2 çay qaşığı. bal, 2 litr qaynar su tökün, örtün və 10-15 dəqiqə dəmləyin.
Soyuqdəymə zamanı zəncəfil çayı fərqli bir reseptə görə hazırlanır. Əvvəlcə incə bir sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil az miqdarda suya qara bibər əlavə edilərək 10 dəqiqə qaynadılır. Sonra içkini tülbentdən və ya incə ələkdən süzün. Əlavə olaraq dadına görə çaya limon suyu və bir az bal və ya şəkər əlavə olunur.
Kilo vermək üçün zəncəfil içkisini istifadə etmək üçün aşağıdakı reseptdən istifadə edin. Bir neçə diş sarımsağı mətbuatdan keçirərək doğrayın. Sarımsağın zəncəfilə nisbəti 1: 1 olması üçün kifayət qədər zəncəfil kökünə sürtün. Tərkibləri bir termosa qoyun və 20 hissə qaynar su ilə örtün. Gün ərzində kiçik hissələrə bişirin və içsin.
Qara və ya yaşıl çay dəmləmələri ilə zəncəfil içkisi hazırlaya bilərsiniz. Qış soyuq mövsümündə ədviyyat əlavə olunan zəncəfil çayı əla istiləşmə içkisi olacaqdır. Bu məqsədlər üçün mükəmməldir: qərənfil, darçın, hil. Hər şey hər bir fərdi şəxsin şəxsi zövq seçimlərindən asılıdır.
Zəncəfil çayının faydaları
Zəncəfil kökündə çox miqdarda A, C və B6 vitaminləri var. Bunun sayəsində zəncəfil çayı soyuqdəymələrin qarşısının alınması və müalicəsi üçün əla vasitədir. Maqnezium və kalium kimi çaya daxil olan mikroelementlər bədənin qan dövranı sisteminə müsbət təsir göstərir.
Bundan əlavə zəncəfil çayı yaddaş və həzmi yaxşılaşdırır, baş ağrısı və göyərmə ağrısı simptomlarını aradan qaldırır. Zəncəfil kökü dietetikada geniş istifadə olunur. Xüsusilə zəncəfil çayı maddələr mübadiləsini sürətləndirir və bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir. Bu içkinin müntəzəm istifadəsi nəticəsində arıqlamaqda böyük nəticələr əldə edə bilərsiniz.
Zəncəfil çayı inanılmaz dərəcədə dadlı və aromatik bir içkidir və əlavə olaraq çox faydalıdır.
