"Kuril çayı" kimi maraqlı bir adla içkinin maraqlı bir tarixi var. Sağlam və ətirli. Bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini qoruyaraq həqiqətən sağlam və xoş bir içki necə hazırlanır?
Sağlam Potentilla Çayı
Kuril çayı "Potentilla" adlanan bir koldan başqa bir şey deyil. Böyümək yerləri Sibirin şimal bölgələrindən, Primoryedən Rusiyanın orta zonasına qədər uzanır. Altay bölgəsindən təmiz dağ çayları boyunca yerləşən bitkilər daha çox qiymətləndirilir.
Potentilla may ayının sonundan sentyabr ayının ortalarına qədər çiçək açır. Bitki, Ural və Kuril yarımadası xalqları tərəfindən isti bir içki kimi böyük populyarlığına, faydalı xüsusiyyətlərinə və xoş ətrinə görə "Kuril çayı" adını aldı.
Bu bitkidə aşağıdakı maddələrə rast gəlinir:
- kinonlar;
- flavonoidlər;
- ellagik turşusu;
- sinapik turşusu;
- ferul turşusu;
- askorbin turşusu;
- PP vitaminləri;
- karoten və digər elementlər.
Kuril çayının vacib bir xüsusiyyəti, stres və sinir böhranları halında sürətli bir sedativ təsir göstərməkdir. Xəstə qaraciyər və ishal zamanı istifadə edilməsi də tövsiyə olunur.
Çay içmək metabolik tarazlığı normallaşdırır və sidik tutmamaqdan qurtulmağa kömək edir (xüsusilə gecə).
Kuril çayı Tibet tibbində çox populyardır. Potentilla'nın çiçəkləri, sapları və hətta kökləri ətirli bir içki hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Kuril çayı hazırlamaq üçün bir neçə resept
Birinci şəkildə çay hazırlamaq aşağıdakıları tələb edir:
- 2 xörək qaşığı Potentilla çiçəyi;
- 500 ml su.
Çiçəkli quru bitkilərin zirvələri əzilməli və qaynar su ilə doldurulmalıdır. Zəif odda qapağın altında 8 dəqiqə bişirin. 2 saat müdafiə et. Hazır çayı süzün və gündə 3-4 dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml için.
Rəsmi olaraq Kuril çayı dərman deyil. Ancaq bitkiyə allergik reaksiya verməmək üçün ehtiyatla qəbul etməyiniz tövsiyə olunur.
İkinci yolla çay hazırlamaq üçün:
- 1 xörək qaşığı Potentilla yarpağı;
- bir stəkan qaynar su.
Yarpaqlardan bir içki hazırlamaq, çiçəklərdən bir içki hazırlamaqdan fərqli deyil. Bitki yarpaqları və gövdələrində aktiv maddələrin daha güclü konsentrasiyası səbəbindən yalnız tətbiq üsulu fərqlənir. Dozaj: Yeməkdən əvvəl 2 xörək qaşığı.
Kuril çayı hazırlamaq üçün üçüncü üsul aşağıdakıları tələb edir:
- 1 xörək qaşığı Potentilla kökləri;
- stəkan su.
Potentilla köklərini doğrayın və suyla örtün. Təxminən 10 dəqiqə qaynadılır, örtülüdür. İki saat israr edin və süzün. Yeməkdən yarım saat əvvəl bir xörək qaşığı üçün gündə 3-4 dəfə içmək.
Kuril çayı daha asan bir şəkildə hazırlana bilər. Bunun üçün quru Potentilla çiçəkləri dəmləmək üçün adi çaynikə tökülməlidir və qaynar su ilə qaynadılmalıdır. Bir neçə dəqiqə sadə bir çay kimi israr edin. Kuril çayını adi çay yarpaqları kimi istifadə edə bilərsiniz, qaynar su ilə seyrək. İçki bal və ya şəkərlə tatlandırılmalıdır.
