Yayda susuzluğunuzu necə aradan qaldırmaq olar? Əlbəttə, kvass! Bu vəzifədə ən yaxşısıdır. Mağazalarda təravətləndirici bir içki axtarmaq üçün qaçmamaq üçün evdə dadlı ev kvası hazırlayın. Okroşka bişirmək üçün də əlverişli olacaqdır. Ən populyar çörək kvasıdır. Bişirəcəyik.
Vacibdir
-
- 1 çovdar çörəyi
- 200 qr. Sahara
- 100 qr kişmiş
- 5 qr. quru maya
- 3 l. su
- üç litrlik banka.
Təlimat
Addım 1
Çovdar çörək qırıntıları hazırlayın. Borodino çörəyi ən uyğun gəlir. Çörəyi parçalara ayırın və qızardana qədər sobada bişirin.
Addım 2
Üç litrlik bir qab götürün və krakerləri ora qoyun. Üzərinə isti qaynadılmış su tökün və soyumağa qoyun.
Addım 3
Mayanı isti qaynadılmış suda həll edin və isti çörək və su infuziyasına tökün. Sonra hər şeyi şəkərlə qarışdırın. Cuna və ya xüsusi bir delikli qapaq ilə örtün. Hamısını bir gecədə gəzməyə qoyun.
Addım 4
Səhər kvası tülbentdən və ya bir ələkdən ayrı bir qaba süzün. Dadın və bəyənmirsinizsə şəkər əlavə edin. Qalan çörəyi yenidən bankaya köçürün.
Addım 5
Plastik şüşələri yuyun, altına 3-4 kişmiş atın və kvası tökün. Şüşələri soyuducuya qoyun. Kvass bir günə hazır olacaq.
Addım 6
Qalan maya ilə yenidən bankaya soyuq su tökün, şəkər əlavə edin, daha bir qədər kraker əlavə edin və bankaya bir ovuc kişmiş atın. Kvass yenidən mayalanmalıdır. İçərisində baloncuklar oynadığını görə bilərsiniz. Səhər proseduru təkrarlayın.
Addım 7
Beləliklə, bütün yay bütün gün dadlı evdə hazırlanan kvass əldə edə bilərsiniz. Bir az ara verib soyuducuda 2-3 gün başlanğıc mədəniyyətini götürə və sonra yenidən istifadə edə bilərsiniz.
