Bir yemək kitabı və ya reseptlər toplusu açan demək olar ki, hər bir qadın, ehtiyac duyulan məhsulların miqdarının qramlarla təyin olunduğuna rast gəldi. Bu xüsusilə şəkər üçün doğrudur. Və tələb olunan komponentin miqdarını "gözlə" ölçməyə başlayırıqsa, təxminən, yemək işləməyəcəkdir. Həddindən artıq şəkər aşpazlığınızı şirin və şəkərli edəcək, kifayət qədər şəkər isə aşpaz dadınızı mülayim və dadsız edəcəkdir. Mətbəxdə lazımlı miqdarda şəkər ölçməyin bir neçə yolu var.
Vacibdir
Tərəzi, ölçü və ya adi eynək, çay qaşığı və qaşıq
Təlimat
Addım 1
Ən asan və ən rahat yol, lazımi miqdarda şəkər almaq üçün bir pişirmə tərəzisindən istifadə etməkdir. Əlbətdə ki, belə tərəzilər bir səhv də verə bilər, xüsusən yüz qram qədər az miqdarda şəkər çəksəniz, bunun ehtimalı azdır.
Addım 2
Tərəzi yoxdursa, xüsusi bir ölçmə qabından istifadə edin. Hər hansı bir hardware mağazasında ala bilərsiniz. Bir qayda olaraq, ehtiyac duyduğunuz şəkərin miqdarını təyin edən belə bir stəkanın xaricinə kəsiklər tətbiq olunur. Stəkanı doldurarkən, tələb olunan miqdardan az və ya çox götürdüyünüzü həmişə görə bilərsiniz.
Addım 3
Tərəziniz və ya bir stəkanınız yoxdursa, bir kaşığı və bir çay qaşığı və ya su üçün adi bir stəkan kimi mövcud vasitələrdən istifadə edin. Bir qaşığa sığan şəkər həcmindən danışırıqsa, qaşıqın kiçik bir sürüşmə ilə dolu olmasını daima unutmamalısınız. Beləliklə, bir qaşıq ilə yüz qram ölçmək üçün dörd dəfə şəkər yığmaq lazımdır, çünki təxminən iyirmi beş qram adi böyük bir xörək qaşığı içərisinə qoyulur. Ancaq xörək qaşığı standart ölçüdən kiçikdirsə, onu yeddi dəfə şəkər qabına endirməlisiniz, çünki belə bir qaşığa yalnız on beş qram şəkər yerləşə bilər. Bir çay qaşığı təxminən yeddi qram toplu məhsul ehtiva edir, buna görə yüz qram şəkər almaq üçün on dörd yarım qaşıq almalısınız. Normal bir stəkanı ən kənarına şəkərlə doldurursanız, təxminən iki yüz əlli qram alırsınız. Yarısından az olan bir stəkanın tərkibində bu qədər şəkər olacaqdır.
