Brüssel cücərtiləri ilə doyunca güveç hazırlayaraq özünüzü, ailənizi və dostlarınızı əzizlətməyinizin bir səbəbi var. Fırında pendir və kələm ilə bişmiş ətirli küftələr dadlı bir yeməkdir.
Vacibdir
- - 600 q Brüssel lahanası;
- - 400 q doğranmış toyuq filesi;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - 4 osh qaşığı L. təbii qatıq və ya xama;
- - 200 ml bulyon və ya süd;
- - 80 qr rendelenmiş pendir.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi ilə duz, istiot bəxş edin, incə doğrayın və kiçik toplara - küftə halına gətirin. Köftələri yağlanmış bir qaba qoyun. Kələmin üstünə qoyun.
Addım 2
4 xörək qaşığı ilə qarışdırılmış suyu tökün. l. təbii qatıq və ya xama, 2 xörək qaşığı əlavə edin. limon şirəsi. 10-20 dəqiqə qapalı bişirin.
Addım 3
Qapağını götürün, sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin və qızılı rəngə qədər bişirin.
