Mütəxəssislər, düzgün həzm üçün bir insanın gündəlik qidadan 25-35 qram lif almalı olduğunu söyləyirlər. Təəssüf ki, araşdırmalar göstərir ki, insanların əksəriyyəti diyetalarında bu qədər azdır. Və bu, sağlamlığa mənfi təsir göstərir - nəticədə lif mədə-bağırsaq traktına kömək edir, mikrofloranı normallaşdırır və beləliklə disbiyozdan qoruyur. Lif, toksinlərin və artıq yağların bədəndən xaric olunmasını təşviq edən, ürək-damar və onkoloji xəstəliklərin qarşısını alan güclü bir sorbentdir. Müəyyən qidalardakı lif miqdarını bilmək, gündəlik pəhrizinizi tənzimləmək asandır.
Təlimat
Addım 1
Meyvə və sellülozlu şirələr
Müqayisə üçün bir stəkan portağal suyunda 0,4 qram lif, kiçik bir təzə portağalda 2,5 qram var. Buna görə meyvələri təbii formada istifadə etmək və pulpa ilə meyvə sularını seçmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Brüssel cücərtiləri
Brüssel lahanasının komik kiçik başları bir lif anbarıdır: 100 qram kələm üçün 3 qram. Əlbətdə ki, bu məhsul hər kəs üçün deyil, ancaq kulinariya reseptləri ilə təcrübə etsəniz, hər zaman özünüz üçün uyğun bir seçim tapa bilərsiniz - qaymaqlı sous ilə, pendir ilə, şorbanın bir hissəsi kimi, ət yeməyində və s.
Addım 3
Gödəkçə kartofu
Kartof çox sağlam bir məhsuldur. 150 qram soyulmuş kartofda 2,4 qram lif, qabıqlarında olan eyni miqdarda kartofda da 3,4 qram var. “Kənd tərzi” bişmiş kartoflar əla bir çörək və ləzzətli müstəqil bir yeməkdir.
Addım 4
Lobya
Fasulyenin faydaları danılmazdır. 100 qram konservləşdirilmiş lobya 4 qram lif ehtiva edir. Bu cür lobya bir az sarımsaq əlavə etsəniz, belə bir yeməyin faydaları çox daha yüksək olacaqdır.
Addım 5
Giləmeyvə
30 qram giləmeyvə - qarağat, çiyələk, yaban mersini, moruq, orta hesabla 1 qram lif ehtiva edir. Səhər yeməyində sıyıq və ya müsliya bir ovuc giləmeyvə əlavə etməyə dəyər!
Addım 6
Fındıq
Qoz-fındıqda qəlyanaltı etmək, yaxşı bir porsiyon lif təmin edə bilər. Məsələn, 25 qram badamda (yəni bir ovuc qoz-fındıqda) tərkibi 2 qramdır.
Addım 7
İspanaq
Salatlarda təzə ispanaq istifadə etmək çox faydalıdır: 100 qramda 2 qram lif var. müqayisə üçün: Iceberg salatında - yalnız 0,5 qram.
Addım 8
Kağızlar
Kağızlar həvəskar üçün çox ədviyyatlı bir məhsuldur. Və təmiz formada qapaqlar dad üçün xüsusilə xoş deyilsə, souslar və salatların tərkibində çox parlaq "səsləndirə" bilərlər. Bir xörək qaşığı konservləşdirilmiş üzümün içində 1 qram lif var.
