Zülal, lif, vitaminlər, minerallar və sağlam yağlarla zəngin olan qoz-fındıq istənilən pəhrizdə ən faydalı qidalardır. Bununla birlikdə, "ən sağlam qoz-fındıq" seçmək asan bir iş deyil, çünki hər qoz növünün öz faydaları var.
Badam
Bəzi avropalı valideynlər uşaqlarına test və imtahan əvvəli zehni fəaliyyətə qatqı təmin edən vitamin və minerallarla zəngin müxtəlif hazırlıqlar təklif etdikləri bir vaxtda, Şərqli anaların və ataların çoxu övladları üçün nahar qutusuna bir ovuc badam qoyur. Elmi tədqiqatlar bu yanaşmanın üstünlüyünü çoxdan sübut etmişdir, çünki dopamin istehsalını stimullaşdıran maddələr olan badamın tərkibidir, bu, yalnız əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran deyil, yaddaşı stimullaşdıran və beyinin düzgün inkişafının əsas qarantıdır.
Badam laktoza qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən insanlar üçün vacib qidadır, çünki sağlam, güclü sümüklər verən kalsiumla zəngindir. Ayrıca, badamda E vitamini çoxdur, bu da dərinin və saçın görünüşünü yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Badem qabığı ilə birlikdə istehlak etməyə çalışın - tərkibində ürək fəaliyyətini inkişaf etdirən flavanoidlər var.
Braziliya qoz-fındıq
Ölçülərinə görə ən böyüyü - Braziliya qoz-fındıqları bədənin bitki zülallarını mənimsəməsinə kömək edən selenyumla zəngindir. Eyni mineral xərçənglə mübarizəyə qatqı verən qida qrupunun əsas "oyunçuları" ndan biridir. Braziliya qoz-fındıqları, tiroid funksiyası az olan xəstələr üçün tövsiyə olunur, çünki selenyum hormon istehsalına kömək edir. Bundan əlavə, bu qoz-fındıqlarda sinir, əzələ və immunitet sistemlərinə faydalı təsir göstərən maqnezium və sink var.
Keş qozu
Kaju fıstığı vegetarian pəhrizdə olanlar üçün tövsiyə olunur. Proteinlə zəngindir və dəmir, sink və maqnezium ehtiva edirlər. İkincisi, qocalıqla əlaqəli yaddaş itkisinin qarşısını alır. Sink yalnız immunitet sisteminə fayda gətirmir, həm də aktiv sperma istehsalını stimullaşdırır ki, bu da onları bir uşağa hamilə olmaq istəyən kişilər üçün faydalı edir.
Hər növ qoz-fındıqda olan bir doymamış yağlar ürəyiniz üçün faydalıdır. Qanda xolesterol səviyyəsini azaldır və vuruş, infarkt və koronar arteriya xəstəliklərinin qarşısını alır.
Fındıq
Fındıq hamilə qadınlar üçün yaxşı qidadır. Bu qoz-fındıq, DNT sintezindən məsul olan və fetal sinir borusunun meydana gəlməsini təsir edən əla fol turşusu mənbəyidir. Bundan əlavə, B1, B2, B3, B5, B6 və B9 kimi yüksək dozada B sinir və həzm sistemlərinin fəaliyyətini tənzimləyən və bədənin hematopoetik funksiyalarına faydalı təsir göstərən vitaminlər ehtiva edirlər..
Püstə
Antep fıstığı bütün digər qoz-fındıqların ən aşağı kalorisidir. 50 orta qoz-fındıqda yalnız 160 kalori var. Eyni zamanda, parlaq yaşıl qoz-fındıq qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala bilər, qamma-tokoferolla zəngindir, E vitamini növüdür, yalnız saç və dərinin sağlam qalmasına kömək edir, həm də xərçəngin yaranmasının qarşısını alır. Qoz-fındıqdakı kalium sinir və əzələ sistemləri üçün vacibdir, B6 vitamini isə immunitet sistemini gücləndirir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.
