Tort haqlı olaraq hər hansı bir bayramın kralı hesab olunur. Və bu təəccüblü deyil. Zəngin şəkildə krem, meyvə və ya şokoladla bəzədilmiş zərif və ləzzətli desert hər ziyafəti bəzəyəcəkdir. Yüksək kalorili məzmuna və kifayət qədər uzun bir bişirmə prosesinə görə bu gözəl incəlik, tətil günlərində masalarda görünür.
Vacibdir
-
- Xama - 800 q
- Şəkər (xəmirdə 2 stəkan
- dadmaq üçün qaymaqda)
- Yumurta - 3 ədəd
- Günəbaxan yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.
- Kərə yağı (əvvəlcədən əridilmiş və sərin) - 6 qaşıq qaşığı. l.
- Qabartma tozu - 2 paket
- Duz - 0,5 çay qaşığı
- Un - 5-7 yığın.
- Vanil şəkər - 1 paket.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri yoğurun. Bunun üçün böyük bir qaba 200 q xama qoyun, üzərinə 2 kisə qabartma tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 3 yumurta, günəbaxan və qarğıdalı, şəkər əlavə edin. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. Unu ayrıca ələkdən keçirin. Xəmirə tədricən bir az un əlavə edin, hər zaman yoğurun. Nəticədə, əllərinizə yapışmayan, asanlıqla nazik tortlara yuvarlana bilən yumşaq, plastik xəmir almalısınız. Xəmiri otaqda 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Hazırlanmış xəmiri 8 hissəyə bölün. Hər birindən təxminən 6 mm qalınlığında bir tort çəkin. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış bir xörək vərəqinə yayaraq tortları bişirin. Tort açıq qəhvəyi olduqda hazır olur.
Addım 3
Tortları şablona görə kəsin (bu məqsəd üçün yuvarlaq lövhədən istifadə edə bilərsiniz). Tortu sobadan çıxaran kimi kəsməyiniz lazımdır, əks halda sərtləşəcək və qırılacaq.
Addım 4
Krem hazırlayın. Qalan xama mikserlə çalın, tədricən şəkər və vanillin əlavə edin. Tüklü qədər çırpın.
Addım 5
İlk qabığı tort qabına qoyun və kremlə fırçalayın. İkinci bir qabıqla örtün və proseduru təkrarlayın. Bütün tortlarla eyni şeyi edin. Tortu hər tərəfdən qaymaqla örtün. Tortlardan qalan qırıntıları doğrayın və tortun üstünə və yanlarına səpin.
