İncə bir rəqəm saxlamağa kömək edən orijinal və ləzzətli təzə kələm salatı.
Yemək uzunmüddətli bir toxluq hissi verir, buna görə də yalnız ət yeməkləri üçün yan yemək kimi deyil, həm də müstəqil bir qəlyanaltı kimi xidmət edilə bilər.
Təlimat:
Tərkibi.
Slimy salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
Təzə ağ kələm - 250 q.
Yerkökü - 100 qr.
Soğan - 1 baş.
Bir az cəfəri - bir-iki budaq.
Bitki yağı, sirkə, duz, qırmızı bibər, zövqünüzə görə şəkər.
Hazırlanması:
1. Kələmi incə doğrayın. Bir emaye qaba qoyun.
2. Yerkökü orta sürtgəcdən keçirin. Bunu istədiyiniz kimi böyük birində edə bilərsiniz.
Bir kələm qabına qoyun.
3. Zövqünüzə görə duz, şəkər, sirkə, qırmızı bibər əlavə edin.
Taxta bir havaneli götürün və salatı xatırlayın, amma suyu kələmdən fərqlənsin.
4. Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Sərt soğan dadını bəyənmirsinizsə, soğanı qaynar su ilə yandırın. Çanağa əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın, tercihen taxta qaşıqla.
5. Bitki yağı əlavə edin. Geyinmək üçün yalnız təmizlənməmiş yağ seçin, bu salata bir qədər xasiyyət verir.
6. Yenidən qarışdırın və bişmiş salatın on beş dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin, soyuducuya qoya bilərsiniz. Sonra xidmət edə bilərsiniz.
