Qoz-fındıqla zəngin olan qidalar insanlar üçün həyati bir məhsuldur. Arıqlamaq istəyənlər üçün qoz-fındıq ikiqat faydalı olacaqdır. Bir qadın pəhriz saxlayırsa niyə tam olaraq qoz-fındıq yeməlidir?
Püstə qamma-tokoferol mənbəyidir
Yaşıl rəngli püstədə rast gəlinən qamma-tokoferol, Parkinson xəstəliyi kimi sinir sistemi xəstəliklərinin qarşısını ala bilən spesifik bir E vitamini formasıdır. Bu vitamin bəzi xərçəng növlərini, ümumi Alzheimer xəstəliyini məğlub etməyi bacarır. Antep fıstığında əhəmiyyətli miqdarda kaliumun olması hüceyrə sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Görmə qabiliyyətinin qorunması püstənin tərkibindəki lutein və zeaksantin piqmenti ilə təmin edilir.
Aclığı doyuran badam
Mütəxəssislər tərəfindən ortaya çıxarılan badamdakı zülallar və karbohidratların tarazlığı buğda ununu bir sıra qabların hazırlanmasında istifadə edilməli olan badam unu ilə əvəz etməyə imkan verir. Bademin faydası iştahı azaldan serotonin səviyyəsinin artması ilə birbaşa əlaqəlidir. Bademin arıqlamaq üçün effektivliyi diyeterlərin gündə bir ovuc (30 qram) istehlak etməsinin kifayət olduğunu aşkar edən elm adamları tərəfindən sübut edilmişdir. Sağlam yağlarla zənginləşdirilmiş badam, sümüklərin qurulmasına və beyin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir. Əsas yeməkdən əvvəl fıstıq qəlyanaltı etmək, aclığınızı tam təmin etməyə imkan verir.
Universal qoz
Qoz kulinariya ləzzətlərinin hazırlanmasında əvəzolunmazdır, çox yönlülüyü arıqlamada da istifadə olunur. Mis, manqan iz elementlərinin olması səbəbindən bu tip qoz-fındıqların istehlakı metabolizmanı sürətləndirir və bu da yağların intensiv yanmasına səbəb olur. Qoz-fındıqda olan ellagik turşusu arıqlama prosesində də iştirak edir və xərçəngə qarşı aktiv mübarizə aparır.
Tender kaju
İmmunitet sistemini qorumaq üçün vazgeçilmezdir, anakardiya qozu. Çox miqdarda dəmirlə doymuş bu qoz bədənin hüceyrələrini sinkin işləməsi üçün lazım olan oksigenlə təmin edir. Kajuların xas olan yağlılığı onu yüksək kalorili etmir. Mütəxəssislər 1 qram kajunun 5,5 kilokalori təşkil etdiyini aşkar etdilər. Qoz toxluq hissinə səbəb olur və gündə 5 ləpəyə qədər yeyildiyi təqdirdə kilo almağın qarşısını alır. Kajuların tərkibində doymamış yağ turşuları var, bunlar saxlanılmayıb yandırılır.
