Macadamia, dünyanın ən bahalı qozudur, Avstraliya mənşəlidir və Proteaceae ailəsindəki bitki cinsinə aiddir. Müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə həm tibbdə, həm də kosmetologiyada çox tələb olunur. Qozun adı botanikçi Ferdinand von Müller tərəfindən həmkarı və dostu kimyaçı John Macadamın şərəfinə verilmişdir.
Makadamiya ağacı təxminən yüz il yaşayır, ancaq 7-10 yaşında meyvə verməyə başlayır. Fındıq demək olar ki, mükəmməl bir sferik forma malikdir və diametri 2 sm-ə çatır, qabıqları olduqca sərtdir. Məhsul ucuz deyil, bu məhsul yığımının çətinliyidir. Mütəxəssislər ləpələrin çıxarılması üçün çox səy sərf edirlər.
Macadamia tropik iqlimi olan ölkələrdə yetişdirilir. Qozun tərkibində insan orqanizminin ehtiyac duyduğu proteinlər, yağlar və karbohidratlar var. Alimlər nüvələrdə efir yağı, minerallar, lif, vitaminlər (A, PP, B1, B12, və s.) Və hətta az miqdarda şəkər tapdılar.
Fındıqlarda kalorilər çoxdur. Artrit, bakterial infeksiyalar zamanı həm bədxassəli, həm də xoşxassəli şişlərin meydana gəlməsi üçün profilaktika olaraq yemələri tövsiyə olunur. Tərkibində insan dərisində də mövcud olan tək doymamış palmitik turşu və bitki mumuna bənzər bir maddə var.
Macadamia kosmetoloqlar tərəfindən qiymətləndirilir, bu cür kosmetik tətbiq olunduqdan sonra yumşaq, gözəl və nəmlənən, qırılmağa meylli olan yetkin və quru dərinin baxımı üçün kremlər, maskalar və serumlar istehsalında fəal şəkildə istifadə olunur. Məhsulun faydalı xüsusiyyətləri saç boyaları istehsalçıları tərəfindən də səmərəli istifadə olunur.
Macadamia dadı fındıq kimi olur. Ləpələr yağlı və hamar olur. Məhsul xolesterolu bədəndən çıxarır və günəş yanığı üçün əla vasitə hesab olunur. Buna görə şəfalı kremlərə və məlhəmlərə əlavə olunur. Yeməklərin müntəzəm istifadəsi ilə ürək-damar xəstəlikləri, mədə-bağırsaq xəstəlikləri inkişaf riski azalır. Macadamia migren, angina, osteoporoz, artrit, vitamin çatışmazlığı üçün faydalıdır, antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir, qan mikrosirkulyasiyasını stimullaşdırır.
Qoz yağının bənzərsiz qabiliyyəti insan orqanizmindəki maddələr mübadiləsini bərpa etməkdir. Bundan əlavə, kalori tərkibinə baxmayaraq, dünyanın diyetoloqları məhsulu bir çox diyetə daxil edirlər.
Macadamia yağı viskoz bir tutarlılığa malikdir, sarımtıl rəngə və açıq bir qoz qoxusuna malikdir. Yağ istifadəsi fotodermatiti aradan qaldırmağa kömək edir. Məhsul uşaq bezi döküntüsünü təsirli bir şəkildə nəmləndirir və aradan qaldırır, bu səbəbdən də uşaq dərisinin baxımı üçün geniş istifadə olunur.
Macadamia, qoz allergiyası olan insanlar üçün kontrendikedir.
