Şərab yalnız bayram süfrəsinə əla bir əlavə deyil, az miqdarda bədən üçün də faydalıdır. Yalnız təbii şərab faydalıdır. Tozdan hazırlanmış bir içki yalnız faydalı deyil, həm də sağlamlığınıza zərər verə bilər. Yəqin ki, yalnız təcrübəli bir dequstator təbii şərabı saxtadan dəqiq ayırd edə biləcəkdir. Ancaq yenə də bir növ əvəzedici deyil, həqiqi şərab aldığınızı daha inamla düşünməyə kömək edə biləcək bir neçə şey var.
Təlimat
Addım 1
Qiymətə diqqət yetirin. Çox aşağı qiymət bunun saxta olduğunu göstərə bilər. Bir şüşə şərab istehsal etmək üçün şərab materialına (üzüm), onun emalına, şərabın daha da şişelenməsinə, saxlanması və daşınması üçün pul xərcləməlisiniz. Yəni bir şüşənin son qiyməti aşağı ola bilməz. Ucuzdursa, böyük ehtimalla toz halındadır.
Addım 2
Rəng, qoxu, dad çox açıq və sərt olmamalıdır. Parlaq rənglər, güclü qoxu, şərabda xarici çirklərin və qatqı maddələrinin olmasına işarədir. Yoxsa keyfiyyətsiz şərab materialından hazırlanır. Yarı şirin, desert, güclü şərablar ən çox saxtadır. Ancaq quru olanlar daha tez-tez təbiidir, çünki onları saxta etmək çətindir və zərərlidir.
Addım 3
Şərabın təbiiliyini aşağıdakı kimi yoxlaya bilərsiniz. Bir stəkanı su ilə doldurun və bir şüşə və ya şüşəyə bir içki tökün. Baloncuğun boynunu barmağınızla möhkəm bir şəkildə sıxın, tərs çevirin və qabı suya qoyun. Tamamilə suyun altında olduqda, barmağınızı çıxarın. Şərab su ilə qarışırsa, bu saxtadır. Bu içkidə çox sayda boya, tatlandırıcı və digər maddələr var. Təbii şərab sudan daha yüngüldür, buna görə qarışmaq olmaz.
Addım 4
Şərabın içinə bir az qliserin qoyun. İçki təbii olarsa, gliserin stəkanın altına batacaq və şəffaf qalacaq. Qarşınızda bir saxta varsa, o zaman qırmızı və sarıya çevriləcəkdir.
Addım 5
Satın alarkən qablaşdırmaya baxın. Üzərində şərabın təbii olduğuna dair bir işarə yoxdursa, belə bir içki qəbul etməməlisiniz. Bundan əlavə, üzüm təbii şərab ilə şüşə üzərində göstərilməlidir (bir buçuk ilədək - yetişmiş, üç ilə qədər - üzüm). Qutulu şərablar almayın. Bu cür şərablar ən çox saxtadır, çünki şüşə qabların istifadəsi şərabın qiymətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır, yəni. istehsalçılara şüşə istifadə etmək sərfəli deyil. Şərabları saxta almaq riskinin az olduğu və bu ecazkar içkinin saxlanılması üçün xüsusi şərait yaradıldığı xüsusi şərab mağazalarında və butiklərdə almaq yaxşıdır.
