Müasir baqqallarda və xüsusi mağazalarda o qədər marka və şərab çeşidi var ki, bəzən seçim etmək çox çətindir. Ancaq nə almaq istəsəniz - liman şərabı, qrafika, şampan və ya başqa bir məhsul - saxta, saxta deyil, keyfiyyətli bir məhsul almaq vacibdir.
Təlimat
Addım 1
İçkinin qiymətinə diqqət yetirin. Həqiqi və keyfiyyətli şərab çox ucuz ola bilməz. Bir şüşə şərabın qiyməti bir çox amillərdən asılıdır, məsələn, üzüm çeşidi, toplandığı yer, yaşlanma və s. Buna görə içkinin ucuzluğu sizi xəbərdar etməlidir, əks halda ikinci dərəcəli xammaldan hazırlanan və məhsulun aşağı keyfiyyətini gizləyən müxtəlif qida əlavələri ehtiva edən şərab almaq riski var.
Addım 2
Şərabı yalnız etibarlı və ixtisaslaşdırılmış pərakəndə satış yerlərindən alın. Bir qayda olaraq, bu cür müəssisələr nüfuzlarını çox qiymətləndirir və saxta içkilər satma ehtimalı azdır. Bundan əlavə, şərab mağazaları şərabın düzgün saxlanması üçün şərait yaratmışdır ki, bu da keyfiyyətinə təsir göstərir.
Addım 3
Şüşə şəraba üstünlük verin. Şüşə qablar məhsulun son qiymətini artırır və bu, vicdansız istehsalçılar üçün tamamilə zərərlidir. Bundan əlavə, şüşə məhsulun fərdi dad xüsusiyyətlərini qoruya bilər. Şərab istehsalçıları məhsulu saxtalaşdırmaqdan qorumaq üçün marka və ya holoqramlarını markalı şüşə butulkanın üstünə qoyurlar.
Addım 4
Etiketə diqqət yetirin. Aşağıdakı məlumatları ehtiva etməlidir: şərabın adı, yaşlanma müddəti, şəkər miqdarı, üzüm və ya süfrə şərabı, istehsalçının adı və istehsal yeri. Bundan əlavə, etiketdə "100% təbii şərab" yazısı yoxdursa, əlinizdə bir şərab içkisi tutursunuz. Təbii şərabı olan bir şüşədə yaşıl-sarı rəngli aksiz markası, köpüklü şərab və ya şampan ilə bir şüşə sarı-mavi olmalıdır.
Addım 5
Şüşələri açmadan şərabın həqiqiliyini yoxlayın. Bunu etmək üçün onu kəskin tərs çevirin. Dibində az miqdarda sıx çöküntü görsəniz, qarşınızda yüksək keyfiyyətli bir məhsul var, çöküntü çoxdursa və sərbəstdirsə - bu içkini almaqdan imtina edin.
Addım 6
Bir şüşə şərab açarkən mantarına baxın. Qurudulmuş, qaralmış bir görünüş və xoşagəlməz bir qoxu varsa, şərab realdır, yalnız çox güman ki, səhv saxlanmışdır. Buna görə içməmək daha yaxşıdır.
Addım 7
Şərab alandan sonra bir dequstasiya edin. Saxta şərablar dad baxımından çox zəifdir və ləzzəti tamamilə aradan qaldırır. Çox vaxt onlar şirindir. Təzə açılan bir şüşə şərabın ətri çox cazibədar olmalıdır, amma unutmayın ki, təbii şərab üzüm üçün qeyri-təbii olan şirniyyat, şokolad və digər qoxular kimi olmamalıdır.
Addım 8
Bir stəkana şərab tökün və üzərinə bir neçə damla gliserin əlavə edin. Şərab keyfiyyətlidirsə, dibində uzanacaq və rəngsiz qalacaq. Şərab saxtadırsa, qliserin sarı və ya qırmızı bir rəng alır.
