Salata orijinal bir şəkildə xidmət etmək üçün pendir səbətləri edə bilərsiniz. Zərif, zərif, qeyri-adi bir formada çıxırlar. Bu cür səbətlər hər hansı bir salata uyğun gəlir, səbətlərin də yeməli olduğu üçün doldurulmanın pendirlə birləşdirilməsi vacibdir. Orijinal pendir səbətləri hazırlamağa çalışmaq istəyirsinizsə, pendirə otlar və ya sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Dantelli, porsiyonlu pendir "lövhələr" hər hansı bir bayram masasının bəzəyinə çevriləcəkdir.
Vacibdir
- Məhsullar:
- • Sərt pendir (və ya pendir qarışığı) - 400 qr
- • Bitki yağı (yağlama üçün) 1-2 xörək qaşığı.
- • Nişasta və ya un - istəyə görə
- Zənbillər üçün aksesuarlar (istəyə görə):
- • Eynək və ya vurulmuş eynək - 6-8 ədəd.
- • Düz boşqab - 1 ədəd.
- • Muffins üçün qəliblər
Təlimat
Addım 1
Pendir səbətlərini müxtəlif yollarla edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada, sobada və hətta bir qızartma qabda pendir əridə bilərsiniz. Çevrilmiş eynəklərdən, vurulmuş eynəklərdən və ya muffin qablarının altına pendir qoyaraq istifadə edə bilərsiniz. 100 qram pendirdən təxminən 5 kiçik səbət hazırlanır.
Addım 2
Pendir səbətləri hazırlamağın ən sürətli yolu mikrodalğalı sobadan istifadə etməkdir. Sərt pendir orta sürtgəcdən keçirilmişdir. Düz bir lövhəni bitki yağı ilə yağlayın və altına pendir səpin. Plitəni mikrodalğalı sobaya qoyun və pendir əriməsinə icazə verin. Masanın üstündəki boşqabı çıxarın, bir az soyudun, 1 dəqiqədən çox olmayın. Bundan sonra əllərinizlə və ya bir spatula ilə bir pendir tortunu tutaraq, tərs bir stəkana atılır. Süzgəci də muffin qabına yumşaq bir şəkildə çəkə bilərsiniz. İsti pendir səbəti ən azı dörddə bir saat soyumalıdır. Bunu etmək üçün sərin bir yerə qoya bilər və ya hətta soyuducuya göndərə bilərsiniz.
Addım 3
Quru yapışmayan tava istifadə edərək pendir əridə bilərsiniz. Rəndələnmiş pendir də dibinə tökülür və zəif atəşdə əriməsinə icazə verilir. Açıq pendir lövhəsinin nazik kənarlarının qəhvəyi olmaması üçün atəşi tənzimləmək vacibdir. Pendir yayıldıqda tava masanın üstünə çıxarılır. Masanın əvvəldən nəm bir dəsmal ilə örtülməsi məsləhətdir, bu vəziyyətdə pendir tortunun çıxarılması daha asandır. Bundan sonra, pendir dairəsi bir səbət meydana gətirərək bir stəkana çevrilir.
Addım 4
Bir dəfəyə çox səbət bişirməyiniz lazımdırsa, sobada pendir tortlarını əridə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bişirmə təbəqəsini bir silikon döşək və ya çörək kağızı ilə örtün, pendiri dairələrə düzün, yumşaq bir şəkildə düzəldin. Çörək qabını bərabər bir şəkildə əriməsi üçün isti bir sobaya qoyun. Sonra sobadan çıxarırlar və spatulaların köməyi ilə stəkanların altına və qəliblərə qoyurlar.
