"Korzinochki" tortu uzun müddət şirin bir dişi olanların qəlbini qazandı, lakin bu ləzzətli incəliyin doldurulması tamamilə fərqli ola bilər. Yaz aylarında bir çox giləmeyvə görünəndə çox dadlı bir giləmeyvə dolğusu edə bilərsiniz. "Giləmeyvə səbətləri" üçün doldurulma çox sadə və dadlıdır.
Vacibdir
- - 350 q kəsmik
- - 150 q çiyələk
- - 150 q qara qarağat
- - 150 qr qırmızı qarağat
- - 50 g çiyələk
- - 220 q kərə yağı
- - 2, 5 qaşıq qaşığı. un
- - 150-200 q şəkər
- - 2 osh qaşığı. l. xama
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - 1 yumurta
- - 1 kisə jele
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı çox yaxşı dondurun, sonra dondurucudan çıxarın və dördkünc şəklində doğrayın. Unu süzün, kərə yağına əlavə edin və hər şeyi kiçik qırıntılara çevirin, bu bir sürtgəcdə edilə bilər.
Addım 2
Çörək pudrasını xama qoyun, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və sonra yağ-un qarışığına əlavə edin, xəmiri çox sürətlə yoğurun, amma hər şeyi bir yerə yığın. "Səbət" tortu üçün yaranan xəmiri bir qaba qoyun, qida filmi ilə sarın və 30 dəqiqə soyudun.
Addım 3
İndi "giləmeyvə səbətləri" üçün kəsmik doldurulmasını hazırlayın. Bunu etmək üçün isti yumurtaları şəkərlə tamamilə həll olunana qədər çırpın. Yumurta qarışığına kəsmik əlavə edin, bütün kütləni yenidən çalın.
Addım 4
Fırını əvvəlcədən qızdırmaq üçün 180-200 dərəcə çevirin. Fırın ısınırken xəmiri soyuducudan çıxarın, nazik bir təbəqə halına gətirin, sonra yuvarlaq qəlibləri götürün və dairələri kəsin. Xəmiri kalıbın içinə qoyun, dibinə və yanlarına sıxın. "Zənbillər" üçün xəmiri bir neçə yerdən bir çəngəl ilə deşin.
Addım 5
"Zənbillər" in içinə biraz kəsmik doldurun, sonra 20 dəqiqə ocağa qoyun.
Addım 6
Giləmeyvələri yaxalayın, çiyələkləri parçalara ayırın. Giləmeyvələri bitmiş bazaya qoyun, bitmiş jele ilə doldurun və jele sərtləşənə qədər soyuq bir yerə qoyun. "Giləmeyvə səbətləri" hazırdır.
