Muffins yalnız hazırlanması çox vaxt çəkməyən bir şirindir. Ancaq əsas odur ki, bişirmə prosesində səhv və səhvlərə yol verilsə, nəticə hələ nəticədə əla olacaqdır.
Vacibdir
- - 250 g un
- - 120 ml süd
- - 2 q maya
- - 60 q kərə yağı
- - 50 q üyüdülmüş badam
- - 2 osh qaşığı. l. kişmiş
- - doldurma üçün qalın mürəbbə
- - 2 osh qaşığı. l. Sahara
- - duz
Təlimat
Addım 1
Südü bir az qızdırın, içindəki mayanı seyreltin.
Addım 2
Doğranmış kərə yağı şəkərlə başqa bir qabda qarışdırın.
Addım 3
Bütün məhsulları kərə yağı ilə qaba əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın, sonuncu süddə həll edilmiş maya əlavə edin.
Addım 4
Xəmiri yoğurun və 45 dəqiqə isti, lakin isti olmayan bir yerə qoyun.
Addım 5
45 dəqiqədən sonra xəmiri döyün, qarışdırın və təxminən 12 porsiyaya bölün. Bölünmüş xəmirdən toplara bükün.
Addım 6
Hər topu yuvarlayın, ortasına bir çay qaşığı ilə cem qoyun.
Addım 7
Kenarları sıxılır, bitmiş xəmir əvvəlcədən yağlanmış qəliblərə qoyulur.
Addım 8
Muffinləri 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Addım 9
Muffinlər 25 dəqiqəyə hazır olacaq. Toz şəkərlə səpilə bilər, sərin və ya isti olaraq verilir.
Addım 10
Çörekləri dərhal yemək daha yaxşıdır, raf ömrü 3 gün olan keklərdən fərqli olaraq bir gündən çox olmamaq şərti ilə saxlanılır.
