Noxud deyilmədən: noxud, quzu noxud, naxat, köpükbalığı və hətta şiş. Qədim dövrlərdə noxud Venera ilə əlaqəli idi, sperma istehsalını və laktasiyanı təşviq etdiyinə və menstruasiyanı stimullaşdırdığına inanılırdı. Müasir elm noxudun qanda xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək etdiyinə inanır.
Vacibdir
- - noxud - 150-200 qram
- - içməli su - 500-600 ml
- - şüşə və ya keramika qabı
- - təzə sıxılmış limon suyu və ya limon turşusu
Təlimat
Addım 1
Yemək üçün nəzərdə tutulmuş adi noxudları cücə bilərsiniz. Ancaq cücərmə üçün xüsusi bir noxud almaq daha yaxşıdır, belə noxud ölçüsü bir qədər kiçikdir, yəni daha sürətli cücərəcəyi deməkdir. Noxudları axan suyun altında yuyun, pis noxudları süzün. Bir stəkan, keramika qabına qoyun (plastik bir qaba da qoya bilərsiniz). Noxudun üstünə su tökün ki, maye noxuddan 2-3 dəfə çox olsun. Üzərini örtün və qaranlıq bir yerdə 20-22 dərəcə Selsi ilə 8-12 saat buraxın.
Addım 2
3-4 saatdan sonra noxudun necə böyüdüyünü görə bilərsiniz. Bu zaman suyun altında yaxalaya və noxudu yenidən doldura bilərsiniz ki, su noxudu tamamilə örtsün. Noxudları tamamilə suya batmış otaq temperaturunda başqa 4-8 saat dayanmasına qoyun.
Addım 3
12 saat keçdikdə, noxudu yenidən yuyun. Cücərtilər hələ də görünmürsə, noxudu yenidən asitləşdirilmiş su ilə yuyun, altına bir az su qoyun, noxudu bir qapaqla (və ya nəm qazaqla) örtün və eyni şəraitdə 12 saat daha buraxın. Cücərlər zəif çıxırsa, noxud pisləşməyə və turşmağa başlamaması üçün hər 3-4 saatda noxudu su ilə yaxalamaq daha yaxşıdır.
Addım 4
Cücərmə üçün nəzərdə tutulmuş noxudları cücərsəniz, 24-30 saat ərzində cücərəcəkdir. Daha böyük noxud noxudunu alırsınızsa, bu müddət 2-2,5 gün çəkə bilər. Sonuncu vəziyyətdə, cücərmələr çıxana qədər noxudun pisləşməməsi üçün asitləşdirilmiş su ilə durulama prosesini 4-6 saatda bir izləmək vacibdir. 3-6 mm cücərdikdə noxud yeməyə hazır olur.
