İstər xırtıldayan isti tost, istər spagetti, istərsə də təzə tərəvəz salatı olsun, konservləşdirilmiş ton balığı yalnız Aralıq dənizi həvəsinə toxunuş əlavə deyil, eyni zamanda başqa bir şeylə qarışdırmaq çətin olan fərqli bir balıq ləzzəti də əlavə edir. Bununla hər hansı bir yemək unudulmaz bir dad qazanacaqdır. Dadlı konservləşdirilmiş ton balığı reseptini tapsanız və arzuladığınız konserv üçün mağazaya üz tutsanız, düzgün birini necə seçəcəyinizi bilmək vacibdir.
Tuna zəngindir. Onu yeyərək, yalnız balıqdan əldə edilə bilən (Omega 3 və Omega 6) əldə edirik. Buna görə hətta tez-tez kürü ilə müqayisə olunur - bu məhsul bu qədər dəyərlidir və faydalıdır.
Tuna məşhur bir balıqdır. Tez-tez az karbohidratlı pəhrizlərdə istifadə olunur və eyni zamanda əla zövqünün pərəstişkarıdır. Ölkəmizdə, hər kəs tərəfindən əsasən konserv şəklində və ya suşinin tərkib hissələrindən biri olaraq bilinir.
Bu balığın təxminən 7 növü var, lakin ən dadlısı şübhəsiz Albacordur. Bu növ ton balığı yüksək yağ tərkibli ağ ət ilə xarakterizə olunur. Mağaza rəflərində bu növ konservləşdirilmiş ton balığı tapmaq şansınız varsa, daha çox düşünmədən götürün.
Balıq konservlərinin keyfiyyətini gözlə qiymətləndirmək olduqca asandır. Keyfiyyətli orkinosda bir qədər qaynadılmış dana ətini xatırladan bir ət var. Fərqləndirici xüsusiyyətlər - Bənzərsiz dad və tutarlılıq bu balığı başqa bir şeylə qarışdırmayacaq. Çoxları iddia edir ki, tuna gözlərinizi yumaraq sınasanız, asanlıqla ət kimi səhv edə bilərsiniz.
Bu balıq ucuz olmadığından, ondan konservləşdirilmiş qidalar nadir hallarda saxta deyil. Və həqiqi ton balığı əvəzinə skumbriya və ya digər balıqlar bankaya yuvarlanır. Masanızda yüksək keyfiyyətli konserv ton balığı olması üçün:
- Qablaşdırmanı diqqətlə araşdırın. Banka bükülmüş və ya əzilmişsə, onu rəfdə qoymaq ən yaxşısıdır. Nanə qalay qutusunda təzyiq dəyişir və məhsul sürətlə oksidləşməyə başlayır.
- Etiketə baxmağı unutmayın. Bunun üzərində istehsal tarixini tapa bilərsiniz. Beləliklə, tuna 3 ay əvvəl konservləşdirilmişdisə, çəkinmədən götürün. Bu balığın inanılmaz bir ləzzət qazanması üçün tam vaxt lazımdır.
- Mənşə ölkəsinə diqqət yetirin. Avropada ən ləzzətli və keyfiyyətli konservləşdirilmiş ton balığı İtaliyada və İspaniyada istehsal olunur və Rusiyada bilicilər Taylanddan gələn ton balığını çox sevirlər.
- Kompozisiyanı yoxlayın. Tuna, su və duzdan başqa bir şey olmamalıdır.
