Açıldıqdan dərhal sonra bir qutu güveç və ya başqa bir növ konserv qidası yemək həmişə mümkün deyil. Lakin soyuducuya qoyarkən bu məhsulların məhdud bir müddət bu formada saxlanılacağını unutmayın.
Konservləşdirilmiş yeməklər müxtəlif vəziyyətlərdə istifadə üçün çox əlverişlidir: xüsusi saxlama şərtləri tələb olunmur və bankanın tərkibini yemək üçün onu açmaq üçün bir cihazın və bir qaşıq və ya çəngəlin olması kifayətdir - başqa bir şey yoxdur bunun üçün cihazlar tələb olunur. Buna görə konservləşdirilmiş yeməklər səyahətə, balıq ovuna və ya adi şəraitin olmaması ilə xarakterizə olunan digər yerlərə gedən insanlar arasında çox populyardır.
Konservləşdirilmiş qida
Konservləşdirilmiş yeməklər intensiv istilik müalicəsi və metal qablarda qablaşdırma sayəsində həm soyuducuda, həm də otaq temperaturunda uzun müddət saxlanıla bilən xüsusi işlənmiş və qablaşdırılmış bir qidadır.
Hal-hazırda müxtəlif növ məhsullar konservləşdirilməyə məruz qalır. Beləliklə, tərəvəzlər arasında ən məşhur konserv növləri yaşıl noxud, şirin qarğıdalı, xiyar, pomidor, lobya, yerkökü və başqalarıdır. Yaygın bir konserv növü balıq konservidir və çəhrayı qızılbalıq, siyənək, skumbriya, gümüş sazan, alabalıq və digər balıq növləri bankalarda qablaşdırılır. Bundan əlavə, kalamar və dəniz yosunu kimi digər dəniz məhsulları növləri də konservləşdirilir. Nəhayət, mağaza rəflərində toyuq, mal əti və donuz əti kimi müxtəlif ətlər konservləşdirilir. Eyni zamanda, bankalarda həm təmiz, həm də müxtəlif yan yeməklər şəklində əlavələrlə qablaşdırılır - məsələn, inci arpa, qarabaşaq yarması, düyü yarması.
Konservləşdirilmiş qidaların saxlanması
Konservləşdirilmiş qidaların saxlama müddəti, növlərinə görə bir neçə ilə qədər ola bilər. Eyni zamanda, istehsalçı tərəfindən göstərilən raf ömrü, ümumiyyətlə, zəmanətli konservləşdirilmiş yeməyin yeməli olduğu müddət deyil, paketin zəmanətli qorunması dövrüdür: metaldır, buna görə də korroziyaya məruz qalır.
Ancaq açıq formada konservlərin raf ömrü çox qısadır və konservləşdirilmiş tərəvəzlər ət və balıqdan bir az daha uzun müddət saxlanılır. Beləliklə, paket açıldıqdan sonra qalay içərisində olanlar yalnız soyuducuda saxlanıla bilər və 2-3 gün ərzində istehlak edilməlidir. Tərkibinin ən azından bu müddətdə qorunmasını təmin etmək üçün konservləşdirilmiş məhsulları bir şüşə qaba köçürməlisiniz və qapaqla sıx bağlayın.
