Belə bir desertin parlaq bir görünüşü və limon sayəsində əldə edilən xoş bir şirin və turş dadı var. Ailə yeməyi zamanı və ya dostları ilə bir fincan ətirli çay üçün idealdır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 100 q şəkər tozu;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 200 g un;
- - ½ çay qaşığı qabartma tozu;
- - yumurta;
- - bir çimdik duz və vanilin.
- Krem üçün:
- - 3 limon;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 3 sarısı;
- - 100 q şəkər.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı qaymaqlı olana qədər çalın və üzərinə şəkər tozu, vanilin və duz əlavə edin. Yumurtanı çırpın və yavaşca un və qabartma tozu əlavə edin, yavaş sürətlə qarışdırıcı ilə çırpın. Xəmiri yoğurun, plastiklə bükün və soyuducuda 2 saat saxlayın.
Addım 2
Xəmiri nazik bir təbəqə halına gətirin və tartal qabların diametrinə uyğun dairələri kəsin. Xəmiri qəliblərin alt və kənarlarına yayın, artıq olanları kəsin.
Addım 3
Xəmiri bir neçə dəfə çəngəl ilə deşin. 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 20 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
Addım 4
Krem hazırlayın. Bunun üçün şəkəri limon qabığı ilə üyüdün, sarısını əlavə edin və yaxşıca çırpın. Sonra limon suyunu tökün və qarışdırın.
Addım 5
Krem qabını su banyosuna qoyun və krem qalınlaşana qədər hər zaman qarışdıraraq təxminən 15 dəqiqə bişirin. Otaq temperaturuna qədər soyudun, kərə yağı əlavə edin və mikserlə yüksək sürətlə çalın.
Addım 6
Hazır limon kremini tartletlərə qoyun və soyuducuda yarım saat soyudun. Xidmət edin, giləmeyvə və uzun limon qabığı lopa ilə bəzəyin.
