Ənənəvi kələm rulonlarının hazırlanması ilə narahat olmaq istəməyənlər üçün bir yemək - tənbəl kələm rulonlarını düşündülər. Yemək olduqca sadə və tez hazırlanır. Zövqünüzə görə kələm rulonları üçün sousu seçin. Kələm ləzzətini böyük dərəcədə artıracağından diqqətlə və bir az ədviyyat əlavə edin. Eyni şey duza aiddir - kıyılmış ətə əlavə etdiyinizdən bir az az əlavə edin.
Vacibdir
-
- 500 qr. donuz əti;
- 500 qr. mal əti;
- 200 qr. donuz yağı;
- 1 kq. kələm;
- 150 qr düyü;
- 2 orta soğan;
- 2 diş sarımsaq;
- 1 yumurta;
- 1 stəkan un
- qara qara bibər;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun və qurulayın.
Addım 2
Donuz yağı və əti parçalara ayırın və qiyməyin.
Addım 3
Kələmi qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Soğanı soyun və incə doğrayın.
Addım 5
Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
Addım 6
Düyü qaynar suda 10 dəqiqə yarım bişənə qədər qaynadın.
Addım 7
Yumurtaları yüngülcə döyün.
Addım 8
Kıyılmış ətə doğranmış kələm, soğan və düyü əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Addım 9
Kıyılmış ətə yumurta və sarımsaq əlavə edin.
Addım 10
Kıyılmış ətə duz və istiot əlavə edin.
Addım 11
Kıyılmış əti hamar olana qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 12
Unu ələyin.
Addım 13
Əllərinizi soyuq suya batırın, doğranmış ətdən doldurulmuş kələm rulonlarını forma şəklində düzəldin.
Addım 14
Kələm rulonlarını una batırın və 3-4 dəqiqə hər iki tərəfdən qaynar yağda qızartın.
Addım 15
Sonra odunu minimuma endirin və bir qapaq ilə yeməyi 15-20 dəqiqə hazır vəziyyətə gətirin.
Addım 16
Kələm rulonlarına kartof püresi və təzə tərəvəz ilə xidmət edin.
