Hamı uşaq bağçasında küftə sınadı. Bu yeməyi çoxları sevir. Tənbəl doldurulmuş kələm rulonlarını hazırlamaq çox asandır və mütləq ailənizin bütün üzvlərinə müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- - 500 q kıyma;
- - 100 q qaynadılmış düyü;
- - 200 qr ağ kələm
- Sos üçün:
- - 2 osh qaşığı. ketçap;
- - 1 osh qaşığı. mayonez;
- - 300 ml bulyon
- - un.
Təlimat
Addım 1
Sous üçün bütün maddələri dərin bir qabda birləşdirin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Kələmi xüsusi bir bıçaqla doğrayın. 10 dəqiqə bir qabda qaynar su tökün. Sonra kələmi boşaltın və artıq nəmdən təmizləmək üçün bir süzgəcdə atın.
Addım 3
Əvvəlcədən qaynadılmış düyü, doğranmış kələm doğranmış ətə qoyun. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Yaranan qarışıqdan kiçik toplar düzəldin. Hər birini ələnmiş una batırın. Hər çörəyi hər iki tərəfdə əvvəlcədən qızdırılan bir tavada qızartın.
Addım 5
Toplar qızıl qəhvəyi bir qabıq qazanan kimi hazırlanmış sousu üzərinə tökün. Kələm rulonlarını 40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Kələm rulonlarını zəif odda qapaqla örtülmüş bir tavada bişirməyə dəyər. Onlar dəmləyərkən, bir qarnir yeməyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz.
