Zərif kərə yağı çörəyi gün üçün əla bir başlanğıcdır!
Vacibdir
- - 130 q şəkər;
- - 650 g un;
- - 4 yumurta;
- - 160 ml krem;
- - 40 ml süd;
- - 20 q təzə maya;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - 250 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Südü qaymaqla qarışdırın və qarışığın bir az isti olması üçün (bədən istiliyi) bir az qızdırın. Mayanı süd qarışığında həll edin və ümumi normadan bir çay qaşığı şəkər əlavə edin.
Addım 2
Kərə yağı və yumurtaları soyuducudan otaq temperaturuna qədər çıxarın.
Addım 3
Un və duzu böyük bir qaba süzün, şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Quru maddələr qarışığına yumurta və maya qarışığı əlavə edin, sonra yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın və hamar olana qədər qarışdırın. Bir topun içərisinə bükün və qida filmi ilə örtülmüş 90 dəqiqə qalxın.
Addım 4
Gələn xəmirdən 4 çörək əmələ gətirin. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və 2 saat ərzində yenidən qalxın. Qurumasının qarşısını almaq üçün boşluqları örtməyi unutmayın!
Addım 5
Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Hər bir çörəkdə qayçı ilə bir kəsik düzəldin (daha yaxşı qalxsın deyə), südlə yağlayın və sobaya 25-30 dəqiqə göndərin.
